缠绕茎

花匠小妙招
2025-09-24 22:50

菜豆的缠绕茎牵牛花、菜豆和紫藤等植物的茎，虽然没有卷须、吸盘等特殊的附属结构，但它们的茎却有沿着其它物体呈螺旋状缠绕的本领，故称为缠绕茎。有趣的是，不同植物茎旋转的方向各不相同，如紫藤、菜豆和旋花的茎由左向右旋转缠绕，叫左旋缠绕茎；而律草、五叶子的茎则是从右向左缠绕，叫右旋缠绕茎；还有左右均可旋转的，称为左右旋缠绕茎。

缠绕茎(6)缠绕于支持物向上生长的茎。茎幼小时期较为柔软，不能直立，用茎干缠绕于支持物上升，方能使枝叶生长良好；如离开支持物则倒伏地面。

缠绕茎不是随意向上生长的，而是有一定规律的。不同植物茎旋转的方向各不相同，缠绕茎的植物向上生长有三种方式：（1）缠绕的方向向左旋(逆时针方向)，如牵牛花、打碗花、马兜铃、菜豆、律草、五叶子的茎，则是从右向左缠绕，叫右旋缠绕茎；（2）缠绕的方向向右旋（顺时针方向），如扁豆、忍冬、紫藤、菜豆和旋花的茎由左向右旋转缠绕，叫左旋缠绕茎；（3）缠绕的方向可左可右，叫做中性缠绕茎，也称为左右旋缠绕茎，例如何首乌。[1]

忍冬（金银花）通过调查了解到，广东省这一区域缠绕茎植物右旋比较多，蝶形花科的右旋现象更多，如葛根、豆角等，均无毒，但右旋的断肠草又称大茶叶 ( 属于马钱科 ) 却是有剧毒的植物，三片嫩叶足可毒死一人。右旋的海金沙不但无毒还可药用，常用于尿道结石等。黄烛、薇甘菊等有微毒；左旋的马兜铃有微毒，而鸡屎藤，忍冬即金银花是左旋，但无毒，而且是群众用来做药的常见药，薯蓣还可作菜用。