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与你说“化”||春花烂漫惹人醉,小化带你来探秘!

花朵 的“秘密”

春日明媚,熏风煦暖。漫步在春天的校园里,看各色各样的花争相开放,引得不少同学驻足观赏。沉醉在花香里的同学们知道这其中的化学奥秘吗?和小化一起看看吧!

花的颜色

鲜花的颜色主要受到花青素和胡萝卜素的影响。

花青素

花青素是水溶性物质,分布于细胞液中,这类色素颜色,随细胞液的酸碱度变化而变化。例如把一朵红色的牵牛花放进碱性的肥皂水中,它的颜色会慢慢地由红变蓝,如果再把这朵变成蓝色的牵牛花放到稀盐酸溶液中去,它又会由蓝色变为红色。

胡萝卜素

胡萝卜素约有80余种,是脂溶性物质,分布于细胞内的杂色体内,花瓣的黄色、橙色、桔红色主要是由这类色素形成的。 如黄玫瑰含有类胡萝卜素,则显出黄色;金盏花里含有另一种类胡萝卜素使花冠变成为桔黄色;而在郁金香花中的类胡萝卜素,则使花冠显现出美丽的桔红色。细胞中含黄酮色素或黄色油滴的也能使花瓣呈现黄色。

花的香味

花香是天然的鲜花所散发的有香气的物质。 花的香气来自薄壁组织中的许多油细胞,油细胞能分泌出有香气的芳香油,芳香油的主要成分萜类衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物等很容易扩散到空气里,当这些芳香油在空气中扩散后,送到我们鼻子里,就会让我们领略到舒服的缕缕香气了。

探索信star

春天已至,万物复苏。六合同春,校园也正是一派好景。我们触碰春天的跳动脉搏,感受到了校园里 充满了奥秘。让我们一起享受春天的美好,共同探索信star,相信你会深切感受这所校园的魅力。

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