基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法及应用技术
本发明专利技术公开了一种基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法，通过监测甜樱桃不同采收成熟期的果皮色度演变和果实理化变化，描述色泽参数与花青苷含量、TSS、TA和果肉硬度等理化指标之间的关系，最终建立依赖于果皮色度的成熟度预测模型，建立高精度的甜樱桃采收成熟判别方法，分别用于贮藏、当地销售、国内运输和出口等不同商业目的。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果品采收成熟度判别领域，具体为一种基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法及应用。
技术介绍
1、甜樱桃(prunus avium l.)因其早熟和优良的品质而深受消费者的喜爱。由于高收益回报，中国甜樱桃产量持续上升。事实上，除了一些晚熟的水果(如香蕉和欧洲梨)，包括甜樱桃在内的大多数水果在树上成熟时都能获得最佳品质。另一方面，根据果实的成熟状态，需要采取相应的采后处理来保持果实品质。因此，采收成熟度对甜樱桃的初始外观和最终品质起着关键作用，是甜樱桃果实采收的重要指标。对于种植者来说，适当的收获时间被认为是果实大小、颜色、味道和市场需求之间的平衡。过早收获会造成果实体积小、色泽浅、风味差，导致消费者丧失购买信心；推迟收获可以增大果实的尺寸，使其颜色变深，并增强其风味，但可能导致果实软化，容易受到机械伤害，并增加腐烂的易感性，给果品贮藏带来挑战。与苹果和其他水果相比，甜樱桃的收获季节相对较短，劳动强度较大。果园中单个品种的果实往往只有10-15天的成熟期，但发育过程是异质性的，即同一植株上的果实成熟度差异很大，若同时...
【技术保护点】
1.一种基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，包含有如下步骤：
2.根据权利要求1所述的基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，根据分析获得可溶性固形物与果皮色度相关数据的线性回归方程为：TSS(％)＝57.943-1.093L*-0.461a*+1.532b*；
3.根据权利要求1所述的基于果皮色度的甜樱桃成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，根据分析获得总花青苷含量与果皮色度相关数据的线性回归方程为：AU(U)＝25.655-0.618L*-0.323a*+1.080b*；
4.根据...
【技术特征摘要】
1.一种基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，包含有如下步骤：
2.根据权利要求1所述的基于果皮色度的甜樱桃采收成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，根据分析获得可溶性固形物与果皮色度相关数据的线性回归方程为：tss(％)＝57.943-1.093l*-0.461a*+1.532b*；
3.根据权利要求1所述的基于果皮色度的甜樱桃成熟度预测模型的集成方法，其特征在于，根据分析获得总花青苷含量与果皮色度相关数据的线性回归方程为：au(u)＝25.655-0.618l*-0.323a*+1.080b*；
4.根据权利要求1所述的基于...
【专利技术属性】
技术研发人员：王丹，魏海蓉，朱敏，张静，徐丽，谭钺，
申请(专利权)人：山东省果树研究所，
类型：发明
国别省市：
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