葡萄进入浆果软化期后,采用以下4种方法催熟,能使果实提前成熟10天左右,且产量提高、品质更佳、效益增加。
1、增多中耕:葡萄浆果软化期正值雨季,及园内劳作频繁,易造成园内土壤板结,影响浆果发育,延迟成熟。浆果软化后,能锄则锄,应中耕2-3次,以疏松土壤,增大园地昼夜温差,降低田间湿度,促进葡萄果实早成熟。
2、摘除老叶:即摘除葡萄果穗附近老叶。葡萄着色成熟,主要靠阳光照射,浆果软化后,摘除果穗附近的老叶,使果粒增加光照时间,可加快浆果成熟。
3、喷施钾肥:葡萄浆果软化后,叶面喷钾肥,能促进浆果着色均匀,提早成熟。可在浆果期每亩施30千克硫酸钾的基础上,每隔7-10天叶面喷施1次0.3%的磷酸二氢钾或3-5%的草木灰浸出液。
4、施调节剂:在葡萄浆果充分软化,并有少量果粒转色时,使用植物生长调节剂可促进成熟。用葡萄着色增糖剂200倍液,或乙烯利800毫克/千克加萘乙酸100毫克/千克浓度混合液均匀喷布果穗,效果会更佳,且果穗不脱粒,耐储运。
(256507 山东省博兴县纯化镇农技站 孙玉德)
( 来源:《瓜果菜》2007.5期 )
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