农业科普 | 鲜食玉米优质高效栽培技术模式
一、主要栽培技术模式
该项技术选用优良品种，采用隔离种植，适时分期播种，机械精量播种，合理密植，科学施肥，绿色防控病虫害，提高鲜食玉米品质，增加农民收入。
二、配套技术要点
1.品种选择
选择通过国家或黑龙江省审定，适应当地生态条件的优质、高产、适应性强及抗病虫性强的优良品种。糯玉米品种如垦粘1 号、金糯262 、万糯2000 、京科糯2000 、小黄粘等；甜玉米品种如脆王、奥弗兰和米哥等。
2.选地
选择地势平坦，土层深厚，排水良好的中等肥力以上地块。前茬未使用长残留农药的豆茬、小麦、马铃薯等肥沃的茬口，不易在低洼、盐碱地块种植。
3.设置隔离区
为防止串粉，保证鲜食玉米品种固有的品质，必须设置隔离区，可进行空间隔离或时间隔离。一般空间隔离方圆300 米内不能种植其它玉米品种。障碍物隔离种植150 米以上，时间隔离20 天以上。
4.适时播种
（ 1 ）精选种子
播种前要精选种子。选粒大、饱满、纯度高、籽粒大小均匀一致、无病粒的种子，净度在98% 以上的种子。
（ 2 ）种子处理
播种前15 天，选择明朗微风天气，将种子摊在干燥向阳的地面或席上，晾晒2 ～3 天。然后做发芽试验，芽率90% 以上。
（ 3 ）播种时期
当5 ～10 厘米地温稳定在10 ～12 ℃时适时播种。为早上市可采用覆膜和移栽的方法，覆膜播种可比直播提前一周进行。出苗或移栽后，最好是以错开当地的终霜为原则。根据当地积温的高低及选择的品种可错期播种，每隔7 ～10 天播种一批，最后一批不晚于6 月中旬。
（ 4 ）播种机械及播深
垄上机械精量播种。糯玉米播深3 ～5 厘米；甜玉米播深3 厘米，最好别超过4 厘米。保持播深一致，防治出现大小苗，造成熟期不一致。
（ 5 ）种植方式
65 ～70 厘米垄上单行种植或130 ～140 厘米大垄双行，垄上小行距40 厘米。还可与耐阴矮秆作物的合理间作，与黄豆、红小豆、芸豆等矮秆作物的间作。最好是6 ：6 或6 ：12 等方式，间作比根据玉米播种和中耕机械方便而定。这种高矮秆作物间作方式，既能提高玉米的光能利用率，又能通风透光，防止玉米的倒伏，大大提高了玉米的成穗率。
5.科学施肥
为了满足玉米生长发育的需要，同时防止土壤肥力下降，应遵循有机与无机结合的原则。
（ 1 ）基肥
有机肥可作基肥，每亩施有机肥1500 千克。
（ 2 ）种肥
每亩施磷酸二铵10 ～15 千克，硫酸钾5 ～7 千克。
（ 3 ）追肥
玉米追尿素每亩20 千克，最好在拔节前和大喇叭口前分两次进行，也可在7 ～9 叶期追一次，要根据土质肥沃程度、基肥、种肥量多少灵活掌握。玉米追肥要看天气，看墒情，看苗情。
6.播种密度
糯玉米的密度一般为每亩3000 ～3300 株。甜玉米密度一般为每亩3200 ～3500 株。
7.田间管理
（ 1 ）定苗及去杂株
玉米出苗后及时定苗，以利培养壮苗，可在3 ～5 叶定苗。
（ 2 ）中耕
一般是二铲三趟。玉米定苗后要及时进行第一次深松，深15 ～20 厘米，不宜太浅。第二次中耕在拔节初期结合第一次追肥进行，中耕要培土有垄形，以不压苗为原则。第三次中耕在小喇叭口期结合第二次追肥进行，多培土，有利于提高地温和防涝。覆膜玉米在8 ～10 叶期要深松一次，以不损坏地膜为原则，在小喇叭口期把地膜去掉，结合追肥上土封垄。移栽玉米成活后要及时中耕，比直播要多中耕1 ～2 遍，以提高地温，促进幼苗发育。
（ 3 ）化学除草
根据田间的草相选择安全高效除草剂配方。播后苗前封闭处理，每亩96% 精异丙甲草胺60 ～80 毫升+40% 阿特拉津200 ～300 毫升。苗后茎叶处理可用30% 苞卫。
（ 4 ）病虫害防治
玉米丝黑穗病：发病较重的地块，用戊唑醇拌种。
玉米螟的防治：以物理防治及生物防治为主。加强预测预报，释放松毛虫赤眼蜂寄生玉米螟卵，在玉米螟产卵初期开始放蜂，共放蜂3 次，每亩放蜂总量1.5 万头；BT 乳剂，每亩用100 ～150 毫升拌5 千克细沙心叶点施。
8.适时采收，及时加工
糯玉米适宜收获期为50% 植株吐丝期后22 ～28 天，玉米浆液近似粘糊状，手指一掐，浆液往脸上溅为略早，出水或不出浆都已过了最佳采收期。玉米下棒后应尽量避免在阳光下暴晒，以免脱水影响口感。
甜玉米适宜收获期为50% 植株吐丝期后16 ～22 天，最好的办法就是品尝一下，吃到嘴里脆甜，皮薄无渣，即为正好，否则为不适宜。
9.经济效益
鲜食玉米平均亩产3300 棒，每棒平均按0.5 元计算，亩产值1650 元。亩成本500 元，亩效益1150 元。
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每天19:30—20:15
来源：省农业技术推广站、科技农业专班
责编：张立
审核：袁帅
监制：翟波涛
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