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马白寨“奢乡恋”系列高山有机食用玫瑰，变美其实很简单

花匠小妙招
2025-09-25 15:40

马白寨休闲度假村特色有机玫瑰花食品，我们的所有产品产于海拨1500-1900纬度的云贵高原，是不添加任何农药、化肥、自然环境生长、经国家权威机构认证的食用有机食品，我们的产品采用清晨采摘带晨露的鲜花、全手工制作、现场烘焙、古法秘制；保留玫瑰鲜花的色、香、味，是一道云贵高原特有的舌尖上的美食。

品名：“奢乡恋”高山有机食用玫瑰花冠、玫瑰花蕾、玫瑰花瓣

优质原产地，天然绿化更健康，玫瑰花产于奢香故里-古彝胜地，贵州省大方县核桃乡马白寨休闲农业示范园，海拔1580米的高山盆地，这里水源处于马白河和木寨河流域，潜流交汇，有机质丰富，周边群山环抱，方圆100里没有工业污染，四季分明，昼夜温差大，光照充足。独特的地理位置、海拔、气候、土壤、造就了高山有机食用玫瑰这一花苑奇葩。

我们采用最原始的手工栽培方式不喷洒农药、手工除虫、不施加化肥、使用动物有机肥，种出的玫瑰香气浓郁、颜色鲜艳、朵朵饱满、水分充盈、营养含量非常丰富。遵循自然带露采摘，清晨5-7点采摘，这段时间是摘花的较佳的时机，此时温度低，花的开放缓慢，花色苷的含量非常高，随着气温升高，花会在很短的时间内开放完成。

自然阳光哂干、人工分拣、通过72小时自然阳光哂干，自然锁住营养。人工分拣，保留完整的玫瑰，去除小花、碎花，确保玫瑰花的品质。饮用方法：取花朵放入杯中，温开水浸泡3分钟左右后可饮用，香味浓，口感好。常饮用玫瑰花茶可以降火气、养颜美容、可调理血气、消除疲劳、保护肝脏胃肠功能。

品名：“奢乡恋”高山有机食用玫瑰鲜花饼

每年4月底5月初，是马白寨食用玫瑰的盛放期。马白寨白族人民善于制作鲜花饼，鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今，并在现代得到改良。鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。

采摘：食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午八点前后便须结束。因为八点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。

拣花：拣花是一项看似简单实则颇具学问的工作，工作人员在对采摘回的食用玫瑰进行分拣时，既要将不符要求的花朵剔除，同时还不能对其他优质花卉造成损伤与污染。

制饼：鲜花饼是用清晨采摘带晨露的鲜花，馅皮采用面粉、猪油、野生蜂蜜、白糖、纯净水为原料，油心采用面粉、猪油为原料，馅料采用清晨采摘带晨露的鲜花、猪油，白糖、蜂蜜为原料，经手工制作而成，做成的玫瑰鲜花饼，香、酥、脆、味美、是一道纯正的原生态美食

品名：“奢乡恋”高山有机食用玫瑰糖玫瑰糖也称玫瑰酱

主要原料：重瓣红玫瑰花瓣、白糖、当地纯天然野生蜂蜜、不含任何防腐剂。纯手工古法制作、将清洁后自然晾干水份的玫瑰花加入白糖、当地纯天然野生蜂蜜混合，将清洁后自然晾干水份的玫瑰花加入白糖、当地纯天然野生蜂蜜混合，进行手工揉制，将揉制好的玫瑰糖放入土坛中密封好，自然发酵至味道香浓后即可食用；可用于汤圆心，冲水喝，加入冰粉食用，蘸面包食用等。

营养成分：氨基酸，钙，维生素E，维生素C，锰，钾

食用功效：美容养颜，增进血液循环，养生防衰老，改善皮肤干枯，有助消化、消脂，有效缓解口臭，舒缓压力，调节心情，软化心脑血管等，是健康天然的滋补品。

储藏方法：冰箱冷藏或存储于阴凉干燥处