题主的栀子花叶片发黄掉落，植株萎靡，已经是非常不健康的状态了。
出现的问题可能有以下几种：
第一，土壤偏碱性。
栀子花是喜欢酸性土壤的花卉植物，而北方的土壤一般的偏碱性，而且北方的水属于硬水，日常浇灌也会导致土壤碱化。
在碱性土壤里生在的栀子花就会叶片发话掉落，植株枝条瘦弱，时间长了就会枯黄死亡。
题主用硫酸亚铁去浇灌土壤方法是对的，硫酸亚铁溶液可以稳定土壤酸碱性，让土壤保持微酸的环境，有利于栀子花的生长。
第二，施肥不当。
题主喷施过硫酸亚铁后，栀子花依旧枯黄掉叶子。所以也有可能是因为喷施硫酸亚铁的浓度不对或者是频率过高而产生了肥害。
一般采用0.2%-0.5%的硫酸亚铁溶液灌根，也就是2-5克的硫酸亚铁要兑水1千克，但是灌根的效果非常不好，硫酸亚铁里的可溶性铁元素很快会被氧化成含铁化合物，植物根系是不能吸收含铁化合物的从而导致肥效失效了。
通常会采用0.2%-0.3%的硫酸亚铁溶液喷施叶片，也就是2-3克的硫酸亚铁兑水1千克，在早上9点前或者下午太阳落山后喷施叶片正面和背面，这样可以高效吸收铁元素，保证植株叶绿素含量增高，叶片返绿，提高光合作用，使得植株健康。
一般每月喷施一次即可，切不可过多过频繁使用硫酸亚铁，不然很容易造成烧根现象，让植株变得更加不健康了。
第三，就是过于干燥。
栀子花是喜欢湿度大的生长环境的。
题主照片里的栀子花，盆土发白，显然已经很久没有浇水的，植株处于缺水状态，需要给它浇一次透水了。
如果是在北方，气候干燥，空气中的水分低，让叶片长期处于脱水的状态，也会使得叶片发黄掉落的。
题主这个时候应该把一些弱枝和黄叶剪去，保留粗壮枝干和还是绿色的叶片，在用一个白色透明的塑料袋把冠部罩起来，提高局部的空气湿度，但要记得给塑料袋扎一些小孔，保证栀子花的呼吸作用顺畅。
