今日春分 春花春菜市场热销
时间：2025年03月20日 来源： 人民网－人民日报 浏览：252
今日春分
春花春菜市场热销
专家提醒注意食用安全
棠梨花。
墨江哈尼族自治县委宣传部供图
油菜花。
泸水市融媒体中心供图
金雀花。
本报通讯员王正鹏摄
茉莉花。
本报通讯员王正鹏摄
香椿。
本报通讯员王正鹏摄
豌豆尖。
广南县融媒体中心供图
帕贡菜。
陇川县融媒体中心供图
3月20日是春分节气。在云南的农贸市场里，春花春菜正在热销，棠梨花、茉莉花、香椿、豌豆尖等品类多样。
春花春菜，“吃法”多样。比如棠梨花主要是吃它的花骨朵儿，茉莉花与鸡蛋一起炒满口留香，香椿的嫩芽、豌豆尖清炒最有风味，金雀花搭配火腿烹饪最佳……
随着技术进步，越来越多的野菜、鲜花被端上餐桌。高效脱水技术、保鲜手段、精深加工工艺和严格的食品安全评估等，也为确保食用花的质量与安全、延伸食用花产业链提供了保障。
专家提醒，春花春菜要科学食用、注意安全。由于成分和属性不同，有的性寒、有的性温，有的可能含有致敏成分，甚至有的具有一定毒性。野外采摘有风险，应尽量从农贸市场、超市等正规渠道购买，有些花需要特殊烹饪处理才能食用，有花粉过敏史的人更要慎重。
《 人民日报 》（ 2025年03月20日 11 版）
(责编：白宇、卫嘉)
注：本文转载自人民网－人民日报，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权行为，请联系我们，我们会及时删除。
相关知识
【春花春菜市场热销 ...
今日春分,春花春菜市场热销 注意食用安全
今日春分春花春菜市场热销专家提醒注意食用安全
春花春菜市场热销
今日春分！延时摄影欣赏春花绽放
春分，把这些春花吃进肚子里
春分春花
今日春分：万物生长，草长莺飞
吃春正当时！ 春花争鲜春菜价跌
今日春分
网址: 今日春分 春花春菜市场热销 https://m.huajiangbk.com/newsview2377410.html
| 上一篇: 连俊杰 |
下一篇: 春城又到“吃春”季 |
