西瓜子是非常受人们欢迎的一种休闲食物了,很多朋友们非常的喜欢吃西瓜子,当然了,西瓜子不仅味道是非常不错的,并且营养价值也是非常高的哦,并且西瓜子的功效和作用也是非常多的,但是很多的朋友对于挑选西瓜子的方法还不是非常的了解了,下面我们就来看看吧。
1、看壳色
壳色基本一致,有自然光泽,颗粒饱满的质好;壳面浑浊,或有麻花斑纹,瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。其实我们一般购买的黑色的西瓜子,应该边缘是黑色,或者黑中带红的哦,一定不要买那些白色的,因为白色的都是加油一些色素的,对我们人体不好哦。
2、看壳形
壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏
用食指和拇指捏一颗西瓜子,捏着有紧实感的,仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或是秕粒。
4、看干湿
用牙嗑西瓜子易裂,声脆,西瓜子落地声音实而响的这就是比较干的西瓜子了,当然了干的西瓜子质量是比较好的,如果我们吃西瓜子的时候,发现用牙齿嗑西瓜子不易开裂,并且声轻或无声,那么就可以判断西瓜子是潮的,一般我们不要买这种西瓜子哦。。
5、看西瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
上面我们已经了解了挑选西瓜子的很多的好方法了,当然了,我们以后在选购西瓜子的时候就可以用到哦,当然了,这些挑选西瓜子的方法都是非常实用的,首先我们可以看西瓜子的外壳颜色,其实也是可以通过看西瓜子的干湿来判断西瓜子的好坏哦。
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