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黄金金针菇的栽培方法

花匠小妙招
2025-09-27 06:18

20°C高温下灭菌20min、冷却至20°C后接入金针菇种子，经过13d的培养过程，制备金针菇固体颗粒菌种。
[0018]⑶接种:将步骤⑵所得的金针菇固体颗粒菌种均匀接入步骤⑴所得的粉料培养基内，在17°C温度条件的环境下培养23d。
[0019](4)搔菌:通过搔菌机或者人工去除培养基表面的大量老化菌丝。
[0020](5)发芽:将经过搔菌后的培养基容器移动至发芽室进行发芽作业，所述发芽室的相对湿度为97.2%,白天温度为14.25°C，夜晚温度为9.75°C，二氧化碳浓度为1950ppm，维持9d，诱导金针菇子实体发芽。
[0021](6)芽均匀并调节PH:将发芽室的空气相对湿度调节为83%，室内温度调节为9°C，二氧化碳浓度调节为1750ppm，管理4-6d，并均匀喷洒浓度4_5 %的石灰水，每天喷洒一次，在发芽阶段还没有发育的原基和子实体正常生长并整个出菇面比较均匀。
[0022](7)抑制生长但补充有机营养:将发芽室的空气相对湿度调节为78%，室内温度调节为6°C，二氧化碳浓度调节为3500ppm，管理5-6d，并均匀喷洒浓度0.1-0.2%的有机锌和有机砸溶液，每天喷洒一次，已发芽的子实体生长被抑制，但子实体逐渐吸收有机锌和有机砸。
[0023](8)刺激生育:将发芽室的空气相对湿度调节为75%，室内温度白天调节为4.75°C，晚上调节为3.75°C，并调整空气负离子浓度为75000个/cm3，用100Lux的蓝光散射光线斜照15min，停止斜照45min，在采用lOOOLux的白散射光线斜照20min，停止斜照60min，蓝光和白光反复进行光照，维持5d，促使黄金金针菇子实体生长。
[0024]这个阶段采用蓝光和白光间隔照射，抑制了金针菇菌柄的生长，同时促进了菌盖的生长和金针菇子实体黑色素的富集。
[0025]实施例3:
黄金金针菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤:
⑴粉料培养基的制备:取桑枝粉40、小麦胚芽粉40、向日葵杆粉10、蒲公英粉5、海螺粉8、秸杆生物质炭粉4、稻谷壳8、甘蔗浮渣40充分混和，调节含水分至总重量的61%得混合料，将混和料放入高温高压蒸汽容器中，在100°C高温600MPa下灭菌24h、冷却至18°C，得粉料培养基。
[0026]⑵颗粒菌种的制备:取紫苏油柏85、马铃薯粉100、蔗糖20、有机酸钾0.3、有机酸镁0.3、葡萄酸锌0.4、蛋白胨0.2混合并加入总重量0.6倍的水分混合搅拌均匀，之后采用螺旋挤压机制备成带接种槽的固体颗粒备用；将带接种槽的固体颗粒装到固体菌种发酵罐里，120°C高温下灭菌30min、冷却至20°C后接入金针菇种子，经过10-15d的培养过程，制备金针菇固体颗粒菌种。
[0027]⑶接种:将步骤⑵所得的金针菇固体颗粒菌种均匀接入步骤⑴所得的粉料培养基内，在17°C温度条件的环境下培养23d。
[0028]⑷搔菌:通过搔菌机或者人工去除培养基表面的大量老化菌丝。
[0029](5)发芽:将经过搔菌后的培养基容器移动至发芽室进行发芽作业，所述发芽室的相对湿度为99.2%，白天温度为14.5°C，夜晚温度为10.5°C，二氧化碳浓度为2000ppm，维持8d，诱导金针菇子实体发芽。
[0030](6)芽均匀并调节PH:将发芽室的空气相对湿度调节为85 %，室内温度调节为10°C，二氧化碳浓度调节为2000ppm，管理4-6d，并均匀喷洒浓度4_5%的石灰水，每天喷洒一次，在发芽阶段还没有发育的原基和子实体正常生长并整个出菇面比较均匀。
[0031](7)抑制生长但补充有机营养:将发芽室的空气相对湿度调节为80%，室内温度调节为7°C，二氧化碳浓度调节为4000ppm，管理5-6d，并均匀喷洒浓度0.1-0.2%的有机锌和有机砸溶液，每天喷洒一次，已发芽的子实体生长被抑制，但子实体逐渐吸收有机锌和有机砸。
[0032]⑶刺激生育:将发芽室的空气相对湿度调节为75%，室内温度白天调节为5°C，晚上调节为4°C，并调整空气负离子浓度为100000个/cm3，用100Lux的蓝光散射光线斜照15min，停止斜照45min，在采用100Lux的白散射光线斜照20min，停止斜照60min，蓝光和白光反复进行光照，维持5d，促使黄金金针菇子实体生长。
[0033]这个阶段采用蓝光和白光间隔照射，抑制了金针菇菌柄的生长，同时促进了菌盖的生长和金针菇子实体黑色素的富集。
[0034]以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
【主权项】
1.黄金金针菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤: ⑴粉料培养基的制备:取桑枝粉25-40、高蛋白小麦胚芽粉30-40、向日葵杆粉5-10、蒲公英粉3-5、海螺粉3-8、秸杆生物质炭粉3-4、稻谷壳5-8、甘蔗浮渣30-40充分混和，调节含水分至总重量的59-61 %得混合料，将混和料放入高温高压蒸汽容器中，在100°C高温.600MPa下灭菌20-24h、冷却至18°C，得粉料培养基； (2)颗粒菌种的制备:取紫苏油柏80-85、马铃薯粉80-100、蔗糖5-20,有机酸钾.0.25-0.3、有机酸镁0.25-0.3、葡萄酸锌0.3-0.4、蛋白胨0.1-0.2混合并加入总重量.0.4-0.6倍的水分混合搅拌均匀，之后采用螺旋挤压机制备成带接种槽的固体颗粒备用；将带接种槽的固体颗粒装到固体菌种发酵罐里，120°C高温下灭菌20-30min、冷却至20°C后接入金针菇种子，经过10-15d的培养过程，制备金针菇固体颗粒菌种； ⑶接种:将步骤⑵所得的金针菇固体颗粒菌种均匀接入步骤⑴所得的粉料培养基内，在17°C温度条件的环境下培养23d ; ⑷搔菌:通过搔菌机或者人工去除培养基表面的大量老化菌丝； (5)发芽:将经过搔菌后的培养基容器移动至发芽室进行发芽作业，所述发芽室的相对湿度为95.2-99.2%,白天温度为14-14.5°C，夜晚温度为9-10.5°C，二氧化碳浓度为.1800-2000ppm,维持8_10d，诱导金针菇子实体发芽； (6)芽均匀并调节PH:将发芽室的空气相对湿度调节为80-85%，室内温度调节为.8-10°C，二氧化碳浓度调节为1500-2000ppm，管理4_6d，并均匀喷洒浓度4_5%的石灰水，每天喷洒一次，在发芽阶段还没有发育的原基和子实体正常生长并整个出菇面比较均匀； (7)抑制生长但补充有机营养:将发芽室的空气相对湿度调节为75-80%，室内温度调节为5-7°C，二氧化碳浓度调节为3000-4000ppm，管理5_6d，并均匀喷洒浓度0.1-0.2%的有机锌和有机砸溶液，每天喷洒一次，已发芽的子实体生长被抑制，但子实体逐渐吸收有机锌和有机砸； ⑶刺激生育:将发芽室的空气相对湿度调节为75%，室内温度白天调节为4.5-5°C，晚上调节为3.5-40C，并调整空气负离子浓度为50000-100000个/cm3，用100Lux的蓝光散射光线斜照15min，停止斜照45min，在采用100Lux的白散射光线斜照20min，停止斜照.60min，蓝光和白光反复进行光照，维持5d，促使黄金金针菇子实体生长。
【专利摘要】本发明涉及金针菇技术领域，特别涉及一种黄金金针菇的栽培方法，包括如下步骤：⑴粉料培养基的制备，⑵固体颗粒菌种的制备，⑶接种，⑷搔菌，⑸发芽，⑹芽均匀并调节PH，⑺抑制生长但补充有机营养，⑻刺激生育。本发明采用复合桑枝粉、高蛋白小麦胚芽粉、向日葵杆粉、蒲公英粉、海螺粉、秸秆生物质炭粉、稻谷壳、甘蔗浮渣制备粉体培养基，具有材料来源广泛、营养丰富、广普抗杂菌、营养物质富集便于金针菇吸收以及通氧疏松功效；采用紫苏油粕、马铃薯粉、蔗糖、有机酸钾、有机酸镁、葡萄酸锌、蛋白胨制备带有接种槽的固体颗粒菌种，操作简单，成本低，接种率高；采用有机营养液喷洒丰富了金针菇的营养。本发明具有工艺简单，可操作性强等特点。
【IPC分类】C05G3/00, A01G1/04
【公开号】CN105027989
【申请号】CN201510542867
【发明人】不公告发明人
【申请人】抚顺清道食用菌科技有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月28日