把小麦放水里浸泡一夜(我用的就是超市的散装小麦)
找一个双层洗菜盆,上层是镂空的篮子,下层是接水的盆。上层篮子上铺上三四层厨房纸,泡过的小麦放在厨房纸上,不能叠放。再在小麦上覆盖两层厨房纸,催芽期间需避光。
均匀喷水,多余的水会漏到下层的盆里,不会搞得到处流水,日后又能蓄水给种子的根提供水份
等待两三天,期间不要忘记喷水,保持湿润待其发芽。还要注意没能发芽的种子要捡出来,避免发霉腐烂影其他种子。
长出大概一厘米绿芽后就可以揭开上层的厨房纸,让他们晒晒散弱的太阳,自由生长。每天不要忘记给麦苗喷水,一天两三次是必须的。蓄水盆的水至少每天更换一次,保持新鲜干净。水位不能太高,刚好可以让小麦的根吸到水就可以了。
等待七八天,长到10多厘米就可以收割了。一把剪刀,齐根剪掉,清洗下就可以榨汁了。配上苹果梨之类的水果一起榨,味道更好些。
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