大田红富士苹果

• 花匠小妙招
• 2025-09-27 19:27

大田红富士苹果（精选六篇）

大田红富士苹果 篇1

1 材料与方法

1.1 试验时间、地点

2014年4~5月在山东省沂源县的中庄镇南庄村张某果园西进行方蜜蜂授粉试验、中庄镇西柳峪村赵某果园进行中华蜜蜂授粉试验、张家坡镇张家坡村尹某果园进行壁蜂授粉试验。

1.2 试验材料与器械

张某果园面积3亩, 树龄20年;赵某果园面积5亩, 树龄26年;尹某果园面积1亩, 树龄14年。当地意大利蜂群5箱, 中华蜜蜂5箱, 壁蜂3000只。计数仪、天平、卡尺、手持糖量计和台秤

1.3 试验方法

在红富士苹果开花前选择3个相距5km以上的果园分别放置意大利蜂5箱、中华蜜蜂5箱、壁蜂3000只, 对红富士苹果进行授粉。在红富士苹果开花后, 从3个不同授粉蜂的红富士苹果中各选择4株树龄、树形大小相近红富士苹果, 在每株红富士苹果的相同或相近部位、同一方位调查花朵数, 作好标记, 4株不少于1000朵。在花期15d后人工疏果, 意蜂、中蜂、壁蜂授粉区各随机取100个疏剪下来的幼果, 称量果重。

4 试验结果

4.1 授粉坐果率比较

由表1可见, 意蜂、中蜂、壁蜂授粉坐果率分别为43.99%、31.77%、31.06%。意蜂授粉坐果率明显高于中蜂和壁蜂。

(朵、%)

4.2 授粉幼果重比较

由表2可见, 意蜂、中蜂、壁蜂授粉平均幼果重分别为1.2417g、0.9231g、0.9137g。意蜂授粉平均幼果重高于壁蜂35.89%。

(g)

5 讨论与结论

(1) 对比试验期间, 受山区小气候影响, 3个试验果园每天的气温差在0~5℃。因此, 3个试验果园开花的时间相差1周左右。其中, 意蜂授粉和中华蜜蜂授粉的果园在山坡上, 开花较早, 壁蜂授粉的果园在平地上, 开花较晚。在这种条件下, 意蜂授粉果树坐果率为43.99%, 比壁蜂授粉坐果率高12.93%。综合分析, 虽然开花时间不一致, 但是在花期结束15d后, 意蜂授粉的坐果率和平均幼果重均明显高于中华蜜蜂和壁蜂授粉。 (2) 通过对比试验, 由树龄可以看出, 20年树龄的红富士苹果坐果率大于26年树龄的红富士苹果坐果率大于14年树龄的红富士苹果坐果率。20年树龄的红富士苹果处于盛果期。但是, 影响这一结论的关键因素还有农户对红富士苹果剪枝等管理方面。 (3) 在对比试验中, 受距离及时间的影响, 笔者没有进行蜜蜂出巢时间及回巢时间、出巢温度及湿度的观测。是否意蜂全天出巢的时间要比中华蜜蜂和壁蜂的出巢时间长, 造成了意蜂授粉工作时间及效率要高于中华蜜蜂和壁蜂, 这一疑问, 还需要进一步研究。

参考文献

[1]葛世康.苹果树的花期授粉[J].栽培技术, 2006 (4) :17.

[2]吕效吾, 吕裕民.蜜蜂为苹果花授粉的生物学知识[J].中国蜂业, 2006 (7) :45.

[3]邵有全.蜜蜂授粉[M].山西:山西科学技术出版社, 2001:35-36.

红富士苹果花果管理技术 篇2

红富士苹果花期所消耗的养分，主要是依靠树体上一年秋季的贮备营养，为了减少消耗。集中养分供应，保证开花所需，促进坐果。提高果品质量，生产中应做好以下几方面工作：

1.1花前追肥

树体贮藏营养不足或树势衰弱时，应在萌芽前追施速效氮肥1次，以确保开花所需营养。容易出现晚霜冻的地区还要在花前全园喷雾果友氨基酸或黄腐酸抗旱龙400～600倍+斯德考普5000～6000倍+8000倍硕丰481或500·600倍天达2116。

1.2花前复剪

花芽萌动后(能够认准花芽时为准)，及时疏除树体上多余的弱果枝，缩剪细长串花枝，破除部分中长果枝花芽，保持花芽与叶芽比为1:4～5的适宜比例。集中营养保花保果，减少养分的无效消耗。所谓疏果不如疏花，疏花不如疏蕾就是这个道理。

1.3及时疏花

从花序分离至开花前，每隔15～20厘米选留一健壮花序，疏除多余花序及选留花序上的部分边花，每花序仅留一个中心花和一个边花即可。花期不受早春低温冻害的地区，在树体健壮、花芽充实饱满、授粉树配置合理或花期放蜂及人工授粉的基础上，可大力推行“以花定果”技术。

1.4确保花期授粉

苹果授粉主要借助风力、昆虫和人力。但苹果多数品种白花不育或自花结实能力差。遇到不良气候会影响坐果。因此，每年应提前做好花期授粉的准备工作。授粉方法如下：

1.4.1花期放蜂传粉就是利用蜜蜂或角额壁蜂传粉。一般情况下，每箱蜜蜂可承担0.5公顷左右的果园授粉任务。角额壁蜂耐寒性好，活动温度比蜜蜂低，访花传粉能力强，每头壁蜂日访花数4000朵以上，667平方米放蜂量100头左右即可。

1.4.2人工授粉

(1)采集花粉的要求：一是采集金冠、红星、嘎拉、秦冠等与红富士亲和力强的品种花粉好；二是混合花粉好：三是采集含苞待放的铃铛花的花粉好：四是花粉晾干后要保管好：五是花粉高效授粉期授粉好。据试验，常温保存的苹果混合花粉，授粉有效期为10～12天，高效授粉期为5～7天。

(2)人工授粉方法：一是人工点授。即用带橡皮头的铅笔或毛笔等授粉器，蘸上花粉轻轻向初开放的花朵柱头一点即可；二是花粉袋撒粉，就是将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，装入两层的纱布袋中，绑在竹竿上头，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使花粉均匀撒落在花朵柱头上：三是液体授粉，即1千克水加入2克花粉(将花粉研细过筛，除去杂质)+100克白糖+4克速乐硼配制成花粉水悬液，细雾均匀喷洒于花朵柱头上。此法应随配随用。低温阴雨天不宜使用。以上3种，以人工点授效果最好。

(3)人工授粉的时间和次数：据试验，以花朵开放的当天授粉坐果率最高，因此，一定要抓紧在花瓣水灵、柱头新鲜、刚开放时授粉。由于苹果花朵常分批开放，特别是在花期气温较低时，花期往往拖延很长，因此应分期授粉，开一批授一批，一般连授2～3次效果理想。

(4)花期喷肥：花期喷洒1～2次0.3％尿素+速乐硼1500倍混合液，对提高坐果率有明显促进作用。为提高红富士苹果果形指数，可喷布果形剂。苹果果形剂3.6％保美灵使用浓度为500～600倍，第1次在中心花全部开放时(即50％花开放时)，第2次在第1次喷后7～10天(即90％花开放时)。喷布要均匀。使花托、花萼均匀着药。以防果形偏斜。喷布时应选择晴朗天气，一天中应在上午10时前、下午4时后，以凉爽湿润条件下喷布为好。如花期遇雨，应注意授粉结束后全园细致喷雾1次1.5％多抗霉素500倍液，防治苹果霉心病。

1.5预防花期自然灾害

花期出现低温或高温干燥，可在之前全园灌水延迟花期，或者通过树上喷水减轻低温冻害，这些措施能够避免或在一定程度上减轻灾害发生：如遇霜冻，可在来临之前进行果园熏烟防冻。花期轻微受冻后，及时喷3.6％保美灵600～800倍或90％赤霉素8000～10000倍+速乐硼1000倍混合液，有利于提高坐果率。

2适时疏果，合理负载

2.1疏果时间

为减少养分消耗，疏果的关键是抓“早”，但必须注意与疏果密切有关的物候期，即萼筒闭合期。因为只有花萼竖起或闭合，才可证明授粉受精不仅完成而且良好。此时应立即开始疏果，一般在花后10天左右，力争3周内完成。

2.2疏果方法

疏果方法很多，如：间距留果法，按枝果比、叶果比、干周粗度、干截面积和树冠体积等留果法。但在实践中，唯有间距留果法方法简单、实用且易掌握。间距留果法就是根据树势及栽培条件，合理确定留果间距。一般按20～25厘米选留粗壮果台上的一个果形端正的中心果，667平方米留果量为1.0万～1.2万个，多余幼果全部疏除。

2.3疏果的具体要求

一是要注意选留健壮果枝上的果：二是注意选留无病虫危害、果形端正的果：三是应多选留中果枝和较短的长果枝以及果顶向下生长的果：四是当树体上坐果不均衡时，为保证产量，可对部分健壮且坐果多的分枝适当多留果：五是树冠外围及上部适当少留果：六是应坚持常年疏果，即无论是在果实的前期还是中后生长期中，如发现畸形果、病虫危害果等都应随时疏除。

3实施苹果套袋技术。生产优质高档无公害果品

果实套袋是生产无公害水果的必须措施，果实套袋不但可以有效预防病虫对果实的危害，减少农药次数，光洁果面。而且还能降低农药残留，促进果实着色，从而提高果实的商品性。花期到果实套袋前，是果实染病的敏感时期，除白粉病可以看见明显的症状外。轮纹病、炭疽病、轮纹烂果病、早期落叶病等易在此期侵入叶片和果实内，潜伏不发病；此期不但是钙、硼、锌等多种微量元素的吸收高峰期。同时又是蚜虫、叶螨、康氏粉蚧、潜叶蛾、卷叶蛾、食心虫等多种虫害的并发期。因此，谢花后至套袋前正确用药用肥是影响套袋果成败的关键因素。

3.1幼果对农药及其剂型的敏感性

处在幼果期的苹果果面十分幼嫩，对药物反应比较敏感，如果此期选用含有硫、砷、铁、铜等金属类农药、有机磷杀虫剂和劣质的渗透剂、增效剂等，极易刺激果面，形成果锈；同样，处在幼果期的果实生长发育比较活跃，呼吸旺盛，如果使用含有苯、甲苯、二甲苯等助剂的乳油型农药，还会堵塞呼吸孔，使幼果的果点变成小黑点。

3.2套袋前用药应考虑病虫防治对象

套袋前1～2天根據病虫测报结果合理选择用药。建议用药方案：杀虫(螨)剂+杀菌剂(保护性杀菌剂+治疗性杀菌剂)+优质钙肥+农用水质优化剂。杀虫剂重点防治食心虫、蚜虫、金纹细蛾、潜叶蛾、卷叶蛾、叶螨等。杀菌剂主要防治早期落叶病(褐斑病、轮斑病、斑点落叶病等)、白粉病、炭疽病、轮纹病等。

3.3套袋前用药对剂型的要求

对套袋苹果来说，套袋这次喷药非常重要，必须慎重选择。这次药剂既要杀菌、杀虫效果好，又要对果面刺激性小，建议选用先进剂型的悬浮剂、胶悬剂、水剂，以及水分散粒剂、可分散粒剂、干悬浮剂、水乳剂、优质可湿性粉剂和乳油剂型的杀虫杀菌剂。

3.4推荐选用的优秀农药肥料

夏天的红富士苹果——富藤苹果 篇3

富藤苹果是以德国红富士作母本、藤牧1号作父本杂交而成。经连年结果观察有以下特点:①早熟。6月25日成熟, 比藤牧1号早熟15d, 比嘎拉早熟40d, 成熟期居全国第一早。②果个大。果型高桩, 果重238g/个, 最大果重450g/个。③成熟一致。克服了藤牧1号成熟不一致、大小果不整齐的缺点。④果色美。果面条红, 光洁无锈, 有光泽。⑤早果性强。极易成花, 2年结果, 3年丰产, 用M26SH矮化蜜植栽培表现更好。⑥耐贮运。不落果, 不裂果, 果实可存放20d不变质。⑦品质极优。风味芳香浓郁, 有红富士口感, 脆甜微酸, 酸度明显低于夏红和K12, 果农称它为“夏天的红富士”。⑧抗病性强。抗轮纹病和早期落叶病等病害。⑨易管理。具有腋花芽结果特性, 品质极优, 果价为藤牧1号的5倍左右, 是取代藤牧1号的理想品种。

红富士苹果套袋技术介绍 篇4

1 搞好“五选”

1.1 选好纸袋

内黑袋较内红袋幼果褪绿快, 外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋15cm×19.5cm, 内袋14.5cm×16.5cm。要求粘胶严密, 长期不开裂。外袋口一侧夹粘有长约3~4cm的扎丝;袋口一边为半月牙形缺口, 其中央设有2~2.5cm纵切口;外袋底部中间及两角设有长约1cm纵切口和透气口。外袋的抗水性、遮光性、透气性要强。具体鉴别方法如下。

抗水性:将清水滴在袋面后抖落, 阴干后, 若沾水部位平滑如初, 袋子质量高;凹凸不平时, 质量次之。或将果袋浸在水中, 表面露黑越快, 质量越次。好的纸袋在水中浸泡8h以上, 揉搓不易破碎。

遮光性:将外袋撑开, 外侧面对光源, 从内侧观察, 光斑小而均匀为优质果袋;光斑大小不一, 为次质量果袋。

透气性:在袋口处撕裂, 断口处细小、纤维丝越多, 木浆含量越大, 透气性越好。反之, 则木浆含量小, 果袋透气性差。

1.2 选好杀虫杀菌药

套袋前不宜用强碱、乳油及含硫含铜复配杀菌剂, 以防破坏幼果表面绒毛, 产生果锈。花期到套袋前是果实染病的敏感时期, 轮纹病、霉心病易在此期侵入果内, 套袋前重点喷好杀菌剂, 喷施80%新灵、80%大生等效果较好。

1.3 选好园, 选好树

选择园貌整齐、管理水平高的果园, 冬剪后每hm2枝量112.5~127.5万个, 生长季透光率30%左右的果园套袋。具体要选树龄较轻、生长健壮、结构较好的植株。

1.4 选好果

套袋果应选下垂的侧生枝和中长果枝上的果实, 要求果形端正、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭。原则是:套大果不套小果, 套高桩果不套扁平果, 套端正果不套歪斜果, 套无病虫害果不套有病虫害果, 套中心花长柄果不套短柄边果等。

2 把握套袋时间

2.1 早套膜袋

套膜袋应在合理疏花、疏果及生理落果结束后进行, 一般时间在6月上旬。由于苹果生长先长纵径, 后长横径, 早套膜袋, 袋内温度明显高于外界, 且湿度好, 细胞分裂快, 因而套袋果实不但生长快、果个大, 而且果形指数高, 果形好。因此, 膜袋套得越早, 增产、防病、防果锈作用越好。套袋应避开早晨露水未干、中午高温和傍晚返潮3个阶段, 且雨天、雾天不宜套袋。套袋口一定要封严, 防止害虫、雨水、药水等进入袋内, 造成果实裂口、粗糙。

2.2 晚套纸袋

套纸袋宜在花后45~60d, 幼果横径长到1.5cm以上, 果柄半木质化时进行。一般在6月中旬开始, 6月底结束。套纸袋过早, 袋内温度低, 不利于幼果发育。套袋偏晚, 褪绿程度差。红富土苹果套纸袋遮光不足100d时, 叶绿素褪去不彻底, 脱袋见光后, 迅速返绿, 然后着色, 与不套袋果没有差异, 也不便操作。因此, 红富士苹果6月底前必须套完纸袋。

3 套纸袋的关键技术

1) 在套袋前l~2d将整捆袋放于潮湿的地方, 使纸袋吸湿返潮、柔韧, 以防纸袋硬脆擦伤果柄和果皮, 且利于扎紧袋口。

2) 套袋前先用左手托住纸袋, 右手拨开袋口, 半握拳撑鼓袋体, 将纸袋底部在左手心轻拍一下, 使纸袋中央膨胀起来, 袋底两角的通气排水孔张开。用双手执袋把果实套入袋中部, 使果梗置于纸袋上沿纵切口基部, 使幼果悬空于育果纸袋内中央, 四周不贴边。再按顺序向中部如“折扇”方式叠袋口, 最后将捆扎丝反转90°, 扎紧袋口, 以防被风吹掉。套果时严禁将叶片装入袋内, 扎丝不缠在果梗上, 以防落果。

3) 套袋顺序是先冠上、后冠下, 先内膛、后外围。

4) 套纸袋前必须把膜袋捋展, 以防果面有黑点发生。

5) 同一个果园, 套纸袋工作10d左右结束, 以保证全园幼果褪绿一致。

6) 若是高温或干旱天气, 一定要浇水后再套袋。有条件的果园, 也可在套袋后高温的中午进行全园喷水降温, 防止日灼。

4 解纸袋的时间及方法与采收

4.1 除袋时间与方法

除纸袋过早, 果实暴露时间长, 果皮粗糙色泽发暗;如果太晚除袋, 风味淡, 且采收后易褪色。红富士短枝型上色较快, 采收前20~25d除袋;普通型上色较慢, 采收前25~30d除袋。提前采收农历八月十五上市的富士果, 不要求果面着色, 采收时即时除去纸袋。红富士苹果充分成熟在10月下旬, 采收时间在“霜降”后, 宜9月下旬至10月5日除纸袋。此时夜间温度低, 昼夜温差大, 除袋后既可迅速着色, 又可提高了果面的光洁度。

二次去纸袋:①摘除外袋最好在阴天进行。晴天一般应在袋内外温差较小时“热摘”除去外层袋, 即上午10时至下午4时摘除外袋。②内袋在摘除外袋后, 经高温光照锻炼4~5d后, 于阴天或多云天气摘除。若没有合适的阴天, 则要于上午10时至下午4时摘除内袋。一般上午摘除树冠东、北方向的内层袋, 下午摘除树冠西、南方向的内层袋, 避免日灼发生。可根据温度高低决定分一次还是二次去袋。当摘袋当日和后两日最高气温低于18℃时, 日灼少, 可一次性去袋。

生产中为了省工, 一般多一次性摘除纸袋。一次性摘除的双层纸袋, 应先松袋, 给袋内通风, 3~5d后再一次性去除。单层纸袋应将袋从底部撕成伞状, 经太阳光照4~5d再将袋摘除。

4.2 采收

短枝型富士苹果上色快, 7~8d采收1批。普通型上色慢 (片红型较条红型上色快) , 一般9~10d采收1批。

采收时应注意:①不脱膜袋, 带膜袋收获、贮存、销售。②先冠下、后冠上, 先外围、后内膛。③用手掌将果实向上轻轻托起或用拇指轻压果柄离层, 使其脱离。④采下果子后将过长的果柄剪去一部分, 以免刺伤果实。⑤盛放果实的筐子, 内侧用棉质布或帆布等柔软物内衬, 尽量轻拿轻放, 减少碰、压、刺、划伤。

另外, 进行套袋果生产, 还应采取一些配套措施, 如加强土肥水管理、科学整形修剪、人工授粉、严格疏花疏果, 去袋后适时摘叶、转果、铺反光膜等。只有这样, “膜加纸”双套袋技术, 膜袋“温室效应”、“防护作用”和纸袋“暗室效应”的优点才能完美结合, 从而最大限度地减少用药次数和用药量, 降低农药残留和生产成本, 避免环境污染, 实现低投入、高产出。

摘要：苹果套袋技术可提高果实品质、防止病虫害、减少污染环节、避免人为和自然损伤、提高果园经济效益。就秦安县红富士苹果套袋应注意的问题及关键技术措施作了介绍。

陇东红富士苹果常见病害防控技术 篇5

一、苹果干腐病

㈠症状及表现

干腐病一般为害树皮表层, 病斑较小, 较分散, 但发病严重时, 许多病斑常常连成大片, 部分病皮也可烂到木质, 严重削弱树势, 甚至造成死枝死树。严重影响产量和质量。

㈡防控措施

一是加强栽培管理, 提高树体自身抗体。深翻土壤, 增施农家肥, 树盘覆草, 提高土壤保湿保肥能力。二是及时观察, 手术式防治。准备刮腐刀, 用食用碱溶液消毒后, 削除上层病皮至木质, 不宜深不宜浅, 然后涂质量分数为40%的“福美胂”50倍液。三是病园可采用清园法。在春季果树发芽前, 全树或整块地喷洒质量分数为40%的“福美胂”100倍液, 同时也可起到治腐烂病的作用。四是及时剪除病枝并烧毁降低果园病原菌密度。

二、苹果轮纹病

㈠症状及表现

苹果轮纹病表现为枝干发病和果实受害症。枝干发病的观察表现为:最初皮孔稍隆起, 不久以皮鼓起中心向外缘扩展, 产生红褐色形状不一的病斑, 直径0.3厘米至2厘米不等。以后周缘逐渐凹陷, 颜色变深。翌年病斑的凹陷部散生许多分生孢子, 引起枝干渐枯, 削弱树势。果实受害后, 病部果肉腐烂, 呈黄褐色软腐, 表面有明显的深浅相间的褐色同心轮纹, 并流出茶褐色粘液, 烂果有明显的酒糟味。

㈡防治方法

一是加强栽培管理, 轮纹病为弱寄生菌, 有潜伏侵染特征, 树势强壮时枝干发病较少。壮苗是抗病的有力措施, 多施农家肥和氮、磷、钾配方肥, 减少纯氮肥的使用量。二是刮除病瘤, 消除树体上的病源。在开春时节刮除枝杆上的病瘤, 剪除重症状, 喷施质量分数为40%的“福美胂”100倍液或涂抹石硫合剂。三是在生长期内喷洒保护剂杀菌剂, 如多菌灵, 退菌特等。四是推行套袋技术, 防止轮纹病侵害果实。

三、苹果干枯病

㈠症状及表现

苹果干枯病多在幼树主干或枝杈部位发生病斑呈暗褐色, 椭圆形, 失水后凹陷, 边缘开裂。病斑上生黑色小粒点。也就是形成病菌的分生孢子, 天气潮湿时从中流出丝状黄褐色的孢子角。病菌孢子借助风雨传播。导致树势衰弱干枯。

㈡防控办法

一是深松土壤, 增施农家肥和有机肥, 初冬开春灌水, 树盘覆膜, 增强树势, 提高抗病能力。二是剪除病枝, 刮除枯病, 伤口剪口涂抹“843”康复剂或“树宝”。

四、苹果枝枯病

㈠症状及表现

苹果枝枯病多在结果枝或衰弱的延长枝前端形成不规则褐色病斑, 微凹陷, 表面散生病菌孢子器, 后期病皮开裂, 易脱落, 往往露出木质部, 严重时枯死。

㈡防控措施

一是加强水肥管理, 修剪更新枝条, 处理剪伤口, 清除园内腐熟物和杂草。二是在秋后落叶前喷多菌灵, 进行清园。

五、苹果霉心病

㈠症状及表现

果实表面出现褐色斑疤, 果实心室内有褐色条状点状小斑点或斑块, 最后全果腐烂。其具体表现为小斑型, 大斑型, 整果腐烂型。一般发病始于开花期, 由于树体周围环境存在各种真菌孢子, 经风雨传播于花器组织上形成。

㈡防控办法

一是在果树花落10天后, 间隔3日连续喷洒3次杀菌剂 (杀菌剂主要有倍波尔多液、退菌特、多菌灵、扑海因、多抗霉素等, 但一种药一年内只能喷施一次) 。二是增施有机肥和氮、磷、钾配方肥料, 增强树势。三是改善贮藏条件, 果实采收后用仲丁胺或福马酸等药纸进行防腐处理, 以免病源的二次传播造成整批商品果的腐烂。

陇东红富士苹果着色效果对比试验 篇6

1 材料与方法

1.1 试验区自然气候状况

试验区设在泾川县飞云乡元朝村,属平凉市东部塬区,四季分明,降雨多集中于夏秋季。年平均气温10℃,无霜期174 d。年平均降雨555mm,日照2 274h,相对湿度69%,常年多东北风,年蒸发量1 339.6mm。自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、风雷、病虫害等[3],其中以干旱为主。土层深厚,空气水源无污染。

1.2 材料

选八年生红富士园,品种为长富2号,授粉树种秦冠,栽植密度2m×3m,果园种三叶草,无灌溉条件,其它管理措施同常规。

1.3 方法

1.3.1 试验设计

(1)摘叶试验。以不摘叶植株为对照。2010年9月15日,第一次摘叶(去内袋后进行),以摘除果台基部叶片为主,适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片,9月20日第二次摘叶(去内袋5d后)进行,9月25日第三次(去内袋10d后)进行。3次摘叶时段(9月15日、9月20日、9月25日)、3个水平(叶量的20%、30%、50%),2个重复,选生长均匀的单株树作为处理对象,随机抽取10个单果测定单果重、可溶性固形物、果实硬度和着色率,取平均值。(2)转果试验。转果操作时用手托起果实萼洼处,使果实向一侧转1/3~1/4圈,即90°~120°。对于下垂果,因为没有可使果实固定的地方,可用透明胶带连接在附近的枝条上固定住[4]。当果面着色达到30%左右进行转果,设7个处理,分别为除内袋至转果2、4、6、8、10、12d,对照(不转果),各处理随机抽取20个果,转果后15d测定阳面、阴面,采收时测定全果着色率。(3)铺反光膜试验。摘叶后立即铺银色反光膜,方法是顺行间方向,宽度1.5m,在树盘的中外部铺设两副,膜外缘与树冠投影外缘对齐,用土多点压实[5]。设4个处理,即套袋、铺反光膜、套袋+铺反光膜、对照(不套袋、不铺反光膜)。每处理4棵树,每棵树作为一个重复。分别测定果面着色<20%、20%~50%、50%~80%、>80%的果率。

1.3.2 测定方法

硬度指果实胴部单位面积去皮后所承受的试验压力,检测时用果实硬度计测试,以kg·cm-2计;可溶性固形物指果实汁液中在20℃下所含能溶于水的糖类、有机酸、维生素、可溶性蛋白、色素和矿物质等,用手持折光仪检测,以%表示测试值;单果重用1/100天平测定,以g为单位,果面着色率用目测法。

2 结果与分析

2.1 摘叶对套袋果实品质的影响

从表1可知,不同时期摘叶处理方式比对照对果面着色效果提高明显,并且摘叶越早越好。但对果实单果重、可溶性固形物、果肉硬度均有不利影响,相对而言以摘除内袋5d后,摘叶30%时,副作用最小。由此看出,摘叶过早或一次的摘叶量过大,均会导致果实品质下降。综合比较的结果是去袋后5~6d摘叶30%为最佳[6]。

2.2 转果对果面着色的影响

由表2可知,采前转果对促进果实着色的作用是十分明显的,从阴、阳面总体着色率、色调相互比较看,以6~8d转果一次效果最佳,全果着色率达到93%以上。

另外,果实成熟期往往出现高温天气,14∶00~16∶00时易诱发果面日灼伤,若此时转果极易受日灼伤害,应在日落前约1.5h,或阴天进行转果。

2.3 铺反光膜对苹果着色的影响

由表3得出,果食套袋和铺反光膜均能有效提高果面着色率,且以套袋+反光膜措施使果面着色率提高效果最佳,其果面着色大于80%的果率达到92.1%,比对照的42.6%提高1倍以上。

3 结论

通过摘叶,可有效改善树冠内各个部位的光照条件,明显增加树体透光率,促使不同部位的果实着色均匀。摘叶量以不超过30%~50%为宜,如果枝叶过密,铺膜效果会下降,在铺膜前要进行二次摘叶增加透光率,摘叶后5~6d用手轻托果实,轻轻转果,将果实阴面转到阳面,5~6d后再微转其方向,使其全面、均匀着色。

摘叶、转果及铺反光膜是促进果实全面着色的有效措施,可使果实尽量多、尽量均匀地接受太阳光的照射,促进其又好又快着色,提高品质,增加收入。

参考文献

[1]张军利.关于加快全市果产业发展的思考[J].甘肃农业,2009(6):10-12.

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[3]张坤,王发林,刘小勇,等.地面覆盖对果园土壤水热分布和果实品质的影响[J].西北农业学报,2010,19(11):125-130.

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