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辣味型的辣椒有多少种？适应种植在什么地方？

花匠小妙招
2025-09-27 20:28

转载自百家号作者：振国说三农

大家都知道湖南和四川都是无辣不欢的，一般在外面都是点最辣的，那你知道辣味型的辣椒有多少种吗？接下来小编给大家介绍几种类型的辣椒品种。

（1）湘研4号：湖南省蔬菜研究所选育的杂交一代品种。株形较紧凑，生长势强。株高46厘米，株展53厘米。分枝力强，节间短，节密。第1花着生在9～11节。果实长牛角形，深绿色。果长12厘米，果宽3.2厘米，果肉厚0.25厘米，平均单果重30克，最大40克。果实辣味中等，光亮无皱。极早熟。耐寒性强，对病毒病、炭疽病、疮痂病抗性强。遇低温落花少，早期挂果多。每亩产量2 000千克以上。

适于长江流域早春保护地、露地栽培，亦可作秋季栽培。从定植到采收45天左右，前期果实从开花到采收约20天。行株距40厘米×40厘米。针对挂果多的特点要增施基肥，勤于追肥。

（2）湘研5号：湖南省蔬菜研究所育成的中熟杂交一代品种。生长势强，株形较紧凑，株高55厘米，株展60厘米。分枝力强，节间较短，第1花着生在12～15节。果实长牛角形，绿色。果长18厘米，果宽2.8厘米，果肉厚0.29厘米，平均单果重35克。

果实肉质细软，味辣而不烈。耐热，耐旱，抗病性都比较突出，对病毒病、疮痂病、炭疽病、日灼病抗性均强，是我国少有的能在高温干湿地区越夏挂果的品种之一。

适宜于长江流域露地栽培，亦可作秋季栽培。湖北地区5月下旬始收，从定植到采收53天左右，前期果实从开花到采收约23天，10月中旬结束，收期长达150天。产量高而稳定。每亩产量3000千克左右。

（3）湘研6号：湖南省蔬菜研究所选育的晚熟、丰产杂交品种。生长势强，株形紧凑，株高56厘米，株展64厘米。分枝力强，节间短，第1花着生在13～16节。果实长，粗牛角形，绿色。果长17厘米，果宽3.2厘米，果肉厚0.32厘米，平均单果重48克。肉质细，辣椒柔和，带甜味。南北各地均表现高产、稳产。

该品种可供嗜辣地区做晚熟主栽品种，城市郊区及广大农村皆可栽培，可供鲜食，亦可加工盐渍辣椒。长沙地区6月中旬始收，从定植到采收60天左右，前期果实从开花到采收约30天，11月初结束。耐热，耐湿，是国内少有的能够在炎热、多湿地区越夏结实的大牛角椒品种。需充分供应水，注意培土，以防倒伏。株行距为0.5米×0.6米。

（4）湘研19号：湖南省蔬菜研究所选育的早熟杂交一代品种。株形紧凑，节间密。株高48厘米，株展58厘米。在低温下不落花落果，能正常挂果生长。商品性、贮运性好。果实长牛角形，果长16.8厘米，宽3.2厘米，肉厚0.29厘米，单果重33克。皮光无皱，辣味适中，肉质细软。果形直，果实空腔小，果肉厚，适于贮运。早熟、丰产，较南菜北运主栽品种保加利亚尖椒早熟15天，产量高30%。该品种是针对我国南菜北运基地而育成的专用品种。