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越冬蔬菜管理技术意见

  冬季已经到来,气温骤然下降,除降低温度外,还可能出现大风、雨、雪等灾害性天气,会对蔬菜生长造成不同程度的为害,因此加强设施和露地蔬菜管理刻不容缓,现提出以下越冬蔬菜管理技术意见:

  一、设施蔬菜管理

  1、保温增温。设施大棚周围底膜用泥土压严,薄膜有漏洞的地方用胶布补好,防止漏风。白天尽量提高棚温,以便棚内吸收更多的热量,干燥大棚温度不超过30℃不通风。若连续晴天应抓紧通风排湿,保持棚内干燥,下午棚内温度低于23℃时关闭通风口。茄果类蔬菜棚温应控制在20℃~30℃,瓜类蔬菜棚温应控制在20℃~25℃,叶类蔬菜控制在15℃~23℃。如遇长期低温寡照天气,可用火炉增温,日光灯增光。

  2、增强光照。为了使大棚蔬菜拥有更长时间的光照,一般在上午8点左右太阳出来后及时揭开棚内覆盖物,下午日落前后再盖上,阴雨雪天一般上午9~10时揭覆盖物,下午2时左右盖上。经常清洗棚膜,保持棚膜清洁,增强棚膜透光性。

  3、合理补肥。冬季不仅气温低,地温也较低,如浇水过量,一是导致地温下降;二是造成土壤通气不良,直接影响根系的活力及吸收功能。如需浇水追肥,应浇小水,随水施入速溶性肥料,或叶面喷施钾肥和多元素微肥,弥补根系吸收的不足,浇水时要干湿结合,宁干勿湿。在必须浇水时应采用小水勤浇的方法,选择晴天上午进行,浇水后及时进行通风排湿,降低棚内湿度,减轻病害发生。

  4、绿色防控。冬季设施大棚育苗常见病害有猝倒病、立枯病等,越冬设施蔬菜生产过程中病害有黄瓜的霜霉病、灰霉病,辣椒、茄子的灰霉病、叶霉病、晚疫病等。一是加强大棚通风透气,降低棚内湿度,养根壮干(蔓),促进植株健壮生长;二是及时进行整枝打杈,摘除病叶、老叶,改善基部通风透气条件;三是选用对口药剂早期进行预防。

  5、推迟采收。一般规律越冬蔬菜越延迟到“两节”前后上市价格越高。在栽培条件许可的前提下能延迟上市的蔬菜尽可能推迟采收。

  二、露地蔬菜管理

  1、降低湿度。蔬菜田间深沟高畦,三沟配套,尽可能降低田间地下水位。同时,进行田间中耕松土,既可以除草保持厢面干燥,又可以增强土壤通透性促进根系活力。

  2、提高抗性。部分露地蔬菜(西兰花、松花菜、红菜苔、红皮莴苣等)补施磷酸二氢钾或者运用植物强壮剂(碧护等)提高蔬菜抗性。

  3、人工防冻。极寒天气到来前采用人工防冻,在蔬菜田间增加覆盖物(薄膜、稻草等)或者用蔬菜作物的老叶覆盖食用器官(用松花菜下部老叶覆盖花球等)。

  4、绿色防控。露地越冬西兰花、红菜苔、莴苣等蔬菜主要病害有霜霉病、根腐病、软腐病等。一是加强栽培管理,增施有机肥,及时追肥,促进植株健壮生长;二是选用对口药剂早期进行预防。

  5、分类采收。蔬菜产品成熟具有最好的商品价值要适时采收;在灾害性天气到来之前,只要具有商品价值的蔬菜产品进行抗灾抢收。

  潜江市蔬菜办公室

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