天冷要吃芋头，教你一个新做法，出锅太香了！| 小手大滋味
《小手大滋味》
第二期
本期《小手大滋味》节目来到了山东省潍坊市的仙峡湖农场。 在 农场技术总监 王希扬的带领下，体验了挖芋头，制作 “红烧芋头”的过程。
在整期节目中，同学们既体会到了农活的辛苦，又品尝到了菜肴的美味。劳动与美食会碰撞出怎样的火花，我们一起先睹为快。
任务一
挖芋头
任务二
制作红烧芋头
制作需要的食材：蒸芋头（放凉），葱切成小段，蒜末，小米椒切小段，油，盐，老抽，生抽，耗油，鸡精，少许白糖。
制作流程：
1.放油，热油访入蒜末、小米椒，翻炒一会儿
2.访入切好的芋头，翻炒一小会（原来就是熟的）
3.放入盐、老抽、生抽、耗油、鸡精，少许白糖翻炒
6.加入半碗清水，大火收汁，最后放入葱段，翻炒几下
7.出锅
节目的开始，厨师先进行示范：
随后，同学们两两一组开始制作。
劳动教育的魅力在于亲自动手，也在于团结协作，更在于可以鉴证劳动带来的收货。
小小的芋头带给同学们的不仅是收获的喜悦，更有对于劳动深刻的思考。爱劳动，爱生活，参与生活，体验劳动带来的快乐。就是劳动教育的意义。下一期会去哪里呢？我们一起期待吧。
《小手大滋味》开始征集小嘉宾啦，同学们是否热爱劳动呢？是否对美食感兴趣呢？扫描下方二维码并上传你的个人信息以及劳动视频、烹饪视频，有机会参加《小手大滋味》的节目录制哦！
本文编辑：CHEN°
责任编辑：林美妮
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