芋头作为一种重要的根茎类作物，其产量的高低直接关系到种植户的经济收益。而掌握芋头培土与除侧芽技巧，便是打开增产大门的关键钥匙。
一、培土的重要性与技巧
1. 促进球茎生长：芋头的球茎在土壤中膨大发育，适时培土能为球茎创造适宜的生长空间，避免球茎露出地面变绿，影响品质和产量。培土还可以调节土壤的温度和湿度，保持土壤疏松通气，有利于芋头根系的呼吸和吸收养分，进而促进球茎快速、健康地生长。
2. 培土时间节点：一般在芋头植株长到 30 - 40 厘米左右，即 5 - 6 叶期时进行第一次培土。此时芋头开始进入旺盛生长阶段，地下球茎也逐渐开始膨大。第一次培土不宜过厚，以 3 - 5 厘米为宜，避免损伤根系。第二次培土在芋头封行前，植株高度约 60 - 70 厘米时进行，培土厚度 8 - 10 厘米，将芋头植株基部的叶片全部培入土中，使行间形成小沟，便于后期浇水和施肥。
3. 培土方法：培土时应选择晴天进行，先将行间的土壤挖松，然后均匀地培在芋头植株基部周围，培土要呈馒头状，高度适中，保证土壤紧实度适宜，既能固定植株，又不会影响土壤透气性。对于一些容易积水的地块，培土时可适当提高高度，并使培土呈一定坡度，以利于排水防涝。
二、除侧芽的作用与操作要点
1. 节省养分消耗：芋头在生长过程中，会从主茎基部萌发多个侧芽。这些侧芽如果不及时去除，会消耗大量的养分和水分，导致主球茎生长所需的养分供应不足，从而影响芋头的个头大小和产量。去除侧芽后，能够使植株的养分集中供应给主球茎，促进主球茎的膨大，提高芋头的商品性和产量。
2. 除侧芽时机与频率：侧芽的去除应尽早进行，当侧芽长到 3 - 5 厘米时，就可以开始摘除。在芋头的整个生长周期中，需要定期检查并去除侧芽，一般每隔 7 - 10 天进行一次，尤其是在生长旺盛期，要及时、彻底地清除新萌发的侧芽，确保主球茎的生长优势。
3. 除侧芽方法：摘除侧芽时，要用手指捏住侧芽基部，轻轻向上一提，将侧芽完整地摘除，注意不要损伤主茎和根系。同时，为防止伤口感染病菌，可在摘除侧芽后，及时喷施一次保护性杀菌剂，如多菌灵、代森锰锌等，确保植株健康生长。
总之，芋头的培土与除侧芽是相辅相成的两项关键增产措施。种植户们在实际生产中，要严格按照上述技巧和方法进行操作，精心呵护芋头的生长，才能实现芋头产量的显著提升，获得更加丰厚的经济回报，让每一滴辛勤的汗水都浇灌出丰收的硕果。
