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涨知识！海鲜花蛤味道鲜美，那它是如何养殖的呢？

花匠小妙招
2025-09-30 00:15

花蛤是贝壳类海产品，花蛤又被称为菲律宾帘蛤，主要分布在中国南北海区，它的生长速度特别快，养殖周期短，离开水的存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，也是中国四大养殖贝类之一。花蛤是以发达的斧足挖掘沙泥营穴居生活，涨潮的时候升至滩面，伸出水管进行呼吸，摄食和排泄等活动。退潮之后，或遇到外界刺激时，则双壳紧闭或依靠足的，伸缩活动退回穴底，在滩面上留下两个靠得很近的，有出入水管形成的孔。今天小编就给大家讲一下花蛤的养殖方法。

在养殖花蛤的时候都需要建设池塘，池塘面积根据地形条件所建设，最小的为三亩，到几十亩的都可以养殖。池塘的深度上是在1.5米，水质要求肥沃，还有丰富的浮游生物，吃糖中可以混养一些，草鱼，鲫鱼，放养的密度为一亩一百尾，无意放养，太过于密集，也不可以放养太少，浪费天然的养殖，但是千万不要放养肉食性的，鱼类，比如青鱼，很乌鱼等。
在水流上应该选择没有污染过的水源，并且水质的氧气需要特别充足，水质要求清新，呈流动的活性状态，这样非常适合花蛤的生长。如果是在大面积的湖泊上面进行养殖的话，由于水域的面积比较大，虽然水质丰富，营养丰富，但是管理起来就不太方便，所以还是建议池塘养殖。

花蛤雌雄同体，花哥繁殖在初夏，水种类和地区有差异，辽宁山东等地的产卵期是在7到8月，江苏，浙江，福建是6到7月，广东广西在5到7月。花蛤产卵期海水表层温度是27到29度，胚胎发育适宜水温是26到28度最佳。幼虫生长变态的适宜温度，是，24度到31度，适宜比重范围与胚胎发育相似，饲喂的饵料新鲜且质量好时，幼蛤个体变大。花蛤幼苗适宜存活的环境是含沙量至少在75%以上，沙质好对幼苗比重含水性较强。将0.5到1毫米的小花蛤幼苗，分阶段培育成每500克，50到70克最合适。第一阶段将0.5到1毫米的幼苗，培育成0.8到1.5厘米的小苗，筛选过后再均匀的分散，培育成三厘米左右的适中中苗，培育池滩上，水深，15到30厘米，以利用栖硅藻能较快生长，水位随水温升高而适当加高池水，以略带硅藻的暗褐色最好。
天然的饵料也是花蛤生长中非常重要的部分，比如今早水草，其次是浮游生物以及细菌体，都是肥水培育丰富的饵料，对于珍珠的形成能起到关键的作用。不仅如此水质的肥瘦，饵料生物的丰厚，都可以从水质的颜色来观察，一般水体呈现绿色比较好，透明度在30厘米左右就是肥沃水质的一个状态。

夏季由于天气高温，容易导致花蛤死亡腐败相互感染，烈日暴晒后的雷阵雨，或者连下暴雨，是将河口的海水比重迅速下降，养殖密度过高，繁殖后个体瘦弱。养殖场，塘内水质，受污染，有寄生虫病等因素，都是造成花蛤死亡的重要因素，对养殖户要每隔一个月每亩用生石灰十公斤或二氧化氯0.125公斤，进行水体消毒杀菌，预防疾病。
花蛤育苗正值夏季，水温较高，疾病防治及防除敌害生物尤为重要。育苗用水需以沉淀，过滤，紫外线杀菌等处理方式，或者全池泼漂白粉消毒。培育的过程中，每升用0.5毫克土霉素防治病害，这样有利于幼蛤的生长，因此在幼蛤自被培育期间，每天每立方米头一，到二克，或氯霉素，或新诺明。

在花蛤养成期间，日常管理工作也显得十分重要。退潮大风浪或台风暴风雨后，要及时的检查木桩和围网是否倾倒或破损，发现倒下及时扶起加固。发现鹰网破裂，及时修补，以避免造成，花蛤逃跑。发现有泥沙或淤泥冲入场时，也要及时的清理风浪，冲混事，花个成堆，密度太大，要及时的疏散，尤其是夏季高温季节更要注意，避免造成花蛤死亡，对敌对的生物鱼类，蟹类鸟类，也要及时的驱赶。及时清除，场内已经死亡的花蛤，防止污染。做好日常的水温，水质等监测的记录，定期测花蛤生长情况，发现问题及时处理。