文/阿宏导读:说起苹果,大家只会想起那个酸甜甜甜的味道,眼下这个季节也是苹果成熟的季节。苹果被称为“水果之王”,在水果中营养绝对属于靠前的,相对而言价格也实惠。因这些好处,食用苹果也是我们生活中的一部分。不知道大家有没有这种经历,有时间买的苹果,特别的甜,但有时间买的苹果味道很平淡。所以在挑苹果的时候,还是要掌握一定的技巧,然后挑到甜美多汁的苹果。
1、一些好吃的品种苹果的品种可以说很多,有早熟的品种,也有晚熟一点的品种。像红富士、金冠、金帅、阿克苏的冰糖心苹果等,都是一些比较好吃的品种,不管从苹果的光泽,还是果汁的多少,吃起来都口感清脆,含糖量也比较的高。下面我们来看一下一些我们经常能吃到的比较好吃的几个品种。嘎啦苹果:这种苹果皮儿比较薄,看起来有光泽,本身看起来比美观。果肉比较细致脆嫩,一口吃下去非常的爽口,味道甜中带着微微的酸味,特别的有嚼劲。
红富士:红色的果体是红富士的特点,整个果实中单糖含量比较高。果肉紧密,吃起来甜美清脆,喜欢吃苹果的朋友们都喜欢红富士,而且红富士的保存比较方便,储藏的时间也比较久。
黄元帅:三个黄元帅就有一斤,这说明它的果形比较大。皮薄,有光泽,颜色为黄白色,吃起来口味香醇,酸甜适中,也非常适合老年人吃。
国光:这种苹果并不是太大,在苹果的品种中算是中等个头,果肉比较脆,吃起来汁比较多,味道偏酸。
红将军:这是一个中熟的品种,果肉为黄白色,吃起来口感脆甜,整个果肉多汁,皮薄也是红将军的一个特点,不过不细心的朋友经常跟红富士混淆。
2、挑选苹果时的技巧一看颜色,很多朋友有这样一个误区,它们认为苹果越红越鲜艳就越甜。其实并不是这样的,如果是红富士的话,本身就是全红的,所以很难分辨。有时候也会因为用了软色剂看起来非常的好看,但吃起来味道一般喽。所以我们在挑苹果的时候,要挑选苹果黄里透着红,而且这种红是一丝一丝的红,不是大片的。这样的苹果一般比较香甜,果汁也多,口感相当的好。
二看条纹,优质的苹果上面一丝一丝的条纹很多,看起来很像苹果开裂了一样,但这样的苹果相当的好。三看新鲜度,买苹果当然是越新鲜越好,这我们就要从苹果的果蒂处的颜色来区分,如果颜色是浅绿色,说明比较新鲜。如果颜色比较深,或者是枯黄的颜色,说明新鲜都不好。而且对于苹果来讲果蒂越深的越甜。
四看手感,手感比较粗糙的苹果比较的甜,相反,如果一个苹果放在手里感觉比较光滑,那么就比较酸,而且越光滑越酸。同时可以用手指按一下苹果,如果很容易按下去那么说明比较的甜,相对如果比较硬的话,就有点酸了。五看重量,咱们通过一系列的筛选,如果都差不多感觉,那么我们就可以通过苹果的重量,用手来掂量出苹果的水分是不是比较多,比较沉重的说明水分较多,味道也更甜。
关于苹果的挑选方法,就这么多,让挑选苹果变得轻松,掌握挑选技巧,一挑一个好,不过以上方法我们都能买到自己比较喜欢吃的苹果,以后买苹果不要说不会买哦。丰富的美味从这里开始, 欢迎每位亲人在评论区留下您宝贵的意见并把知识分享出去,阿宏带给你意想不到的美食!
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