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南海发布
又到一年踏青时
不少人喜欢在踏青的时候
挖点野菜、野草
尝尝大自然的味道
更有人广东血脉觉醒
沿途搜集“药材”
打算回家煲一煲靓汤
南海君提醒大家
路边的东西可千万不要随便采/挖
更不能随便吃❗❗
一不小心就会“中招”
甚至危及生命
近日,某市一家五口喝完“黄花倒水莲鸡汤”,1小时左右全员出现头晕、呕吐、视物模糊等症状,2人进ICU抢救。
检测人员在汤样本中,检测出了俗称“断肠草”——钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分,确认为“断肠草”中毒。
断肠草
断肠草是一种剧毒的植物,它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”(在根皮的含量最高),这是一种神经毒。
中毒后,以神经肌肉症状为主,表现为:
眩晕言语不清,肌肉松弛无力,咽下困难,呼吸肌周围神经麻痹,呼吸困难,共济失调,震颤,抽搐,大小便失禁,甚至昏迷。
口、咽部灼痛、恶心,呕吐,腹痛,腹泻,便秘,腹胀,复视,眼睑下垂,瞳孔散大等症状,终因呼吸中枢抑制和循环衰竭致死。
断肠草是植物界的“伪装高手”,每年都有人因它中毒。它经常缠绕和混杂在其他植物当中,根与五指毛桃十分相似,花又和金银花特别相像,所以经常有人误采、误食后中毒。
为了防止中毒,南海君提醒广大市民朋友,切记四不原则:不采野花野菜、不买流动摊贩药材、不饮自制药酒、不食来源不明“煲汤料”。
同时,在购买和食用五指毛桃、金银花、鸡血藤藤茎等药材时,需要小心谨慎,检查食材中是否含有断肠草。
如果在误服后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状,可以这样处理:
立即拨打120:即使症状轻微也需就医,中毒存在潜伏期。
清醒者催吐:刺激咽喉,排出未吸收毒物。
保留样本:携带剩余药材/汤水供检测,加速确诊。
共同进食者全员检查:避免遗漏中毒者。
此外
这8种常见植物都带有毒性
见到它们要远离
▼▼▼
毒蘑菇
连日降雨量增多,气温也逐渐回暖,蘑菇进入了生长旺盛期,同时也是蘑菇中毒的高发期。
吃了毒蘑菇,会出现啥症状?
1. 胃肠炎型
这种最为常见,通常在食用后30分钟-6小时内发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。经对症处理后恢复较快,预后较好。
2. 神经精神型
除了出现胃肠道症状外,还会出现瞳孔缩小、多汗、唾液分泌增多、兴奋、狂躁、谵妄等症状,严重者可出现呼吸困难、昏迷等。
3. 急性肝肾损害型
早期先出现腹痛、腹泻或呕吐等消化道不适症状。消化道症状好转后有1~2天的“假愈期”,症状看似消失,但内脏损害持续进展。后期出现明显肝功能损伤,黄疸、肝肿大、少尿或无尿等,严重者可导致肝肾功能衰竭死亡。
4. 溶血型
出现恶心、呕吐、腹泻、血红蛋白尿、贫血等症状,严重者可导致急性肾衰竭。
5. 横纹肌溶解型
早期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状,24小时后出现酱油色尿、肌肉疼痛、肢体无力等横纹肌溶解症状,严重者可导致多器官衰竭,甚至死亡。
6. 光敏性皮炎型
表现为皮肤红肿、疱疹,且有日光照射后症状加重表现,毒性成分可能为卟啉类光敏型物质。通常在食用后1-2天内发病,一般预后良好。
我国毒蘑菇种类繁多,色彩和形态各异,虽然民间有各种毒蘑菇鉴定方法,比如“颜色鲜艳、外观漂亮的蘑菇才有毒,反之可以食用”,但这些方法的可靠性和可信度低,专业的鉴定方法难以掌握。
专家提醒:这些判定野生蘑菇毒性的方法毫无科学依据,大家千万不能轻信!
❌ 误区1:颜色鲜艳的菇才有毒?
颜色鲜艳的蘑菇不一定有毒,色泽不艳的蘑菇也不一定无毒,不能仅凭颜色判断蘑菇是否有毒。
❌ 误区2:长在阴暗潮湿处的才有毒?
蘑菇的生长环境与其是否有毒并无直接关系。无论是潮湿处、家畜粪便上,还是松树下等清洁地方,都有可能生长有毒蘑菇。
❌ 误区3:和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?
蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应,看蘑菇与银器、生姜、大蒜等同煮的颜色变化不能作为判断蘑菇是否有毒的依据。
❌ 误区4:不生蛆、虫子不吃的才有毒?
有毒蘑菇也可能被虫蛀或生蛆,因此不能仅凭是否有虫蛀或生蛆来判断蘑菇是否有毒。
❌ 误区5:受伤变色、流汁液的才有毒?
无论有毒还是无毒,蘑菇在受伤后都有可能变色或有汁液流出,不能凭此判断蘑菇是否有毒。
预防毒蘑菇中毒
最有效的办法是
不采摘、不购买、不食用野生蘑菇!
1. 不采摘。不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘草丛边或者树林里来历不明的野生蘑菇,不要相信所谓的快速可靠鉴定方法去采摘不认识的野生蘑菇。
2. 不购买。请勿在路边摊贩随意购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇也不能放松警惕,不购买来源不明的野生蘑菇。
3. 不食用。家庭不食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇。
目前对野生菌中毒尚无特效解毒药。如果一不小心中招了,要记住以下三点:
1. 立即催吐:在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收;但要注意,如果中毒患者已陷入昏迷状态,就不要催吐以免引起窒息。
2. 尽快就医:如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安等不适应立即就医。同进食者不论症状轻重,均应立刻到医院进行观察诊治。
3. 收集蘑菇样本:收集食用的蘑菇样本以便急救人员和医生进行鉴定和治疗。如果没有剩余蘑菇样本了,拍摄完整的蘑菇照片也可作为鉴定使用。
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编辑:温秀妍审校:吕燕珊、姚易、王明晖、董琅泉免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。
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