1、红富士苹果:色红,水分大,味甜脆;
2、金帅:皮绿,甜中带酸,皮薄,不耐运输,胶东人爱吃;
3、嘎拉:外皮微黄,透红,甜脆,微酸,较可口,成熟较早,放久了口感发面;
4、红星:皮红,味香,甜脆,久置香味愈浓,口感变绵甜,是老年人的最爱;
5、香蕉:跟红星差不多,口味不如红星,有的略涩,不涩的很香甜,有一种青香蕉,果肉微透明,特别甜;
6、乔那金:红中泛绿,酸酸甜甜很好吃,不耐运输,且久置后不脆了,现在很少见到;
7、 国光:外皮微红微绿的,瓤发黄的最好吃,酸甜的味道且脆生,即使个头很小也好吃,现在很少见到。
苹果可以区分为三大类:早熟、中熟和晚熟。但是,根据不同的分类方式,还可以将苹果分为更多类型,比如根据口感可以分为脆苹果和沙苹果,根据颜色可以分为红苹果、青苹果、黄苹果等。此外,还可以根据果肉质地、含糖量、酸度、产量和耐贮性等特征进行分类。
苹果是一种常见的水果,全球有着众多的品种。根据颜色、形状、口感等特点,苹果大致可以分为以下几类:红苹果、黄苹果、绿苹果、花红苹果、青苹果、黑苹果、两栖苹果、新奇果品苹果等。常见品种有:红富士、嘎啦、烟台苹果、金冠、国光、丰水梨、台湾红香蕉苹果、桂林红苹果、洛阳红富士、黄元帅、红香蕉、妃妃苹果、水晶苹果等。每个品种的口感和风味都各有不同,大家可以根据自己的口味选择喜欢的品种。
苹果品种按果实发育期划分:果实的发育期,即落花期到果实成熟的天数。
可分为早熟品种(<90天,在河北省中南部7月中旬以前成熟),中早熟品种(90~120天,在河北省中南部7月中旬至8月上旬成熟),中熟品种(120~150天,在河北省中南部8月中旬至9月上旬成熟),中晚熟品种(150~180天,在河北省中南部9月中旬至10月上旬成熟),晚熟品种(>180天,在河北省中南部10月中旬以后成熟)。
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