DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2001.10.010
香椿调味品的加工技术
陈运中
武汉工业学院湖北武汉 430023
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摘要:本文介绍了香椿酱,香椿油两种调味品的加工技术.
关键词:
香椿酱香椿油工艺配方
分类号:
TS255.36(食品工业)
在线出版日期:
2004-01-08 (万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
页数:
2
(23-24)
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