马齿苋的功效与禁忌
马齿苋具有清热解毒、凉血止血、抗菌消炎、降血糖等功效，但脾胃虚寒者、孕妇及低血糖患者需慎用。
1、清热解毒
马齿苋含有大量有机酸和黄酮类物质，能帮助清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、皮肤疮疡等症状，适合夏季暑热或上火人群适量食用。
2、凉血止血
其丰富的维生素K和黏液质可促进血小板聚集，对便血、鼻衄等出血症状有辅助改善作用，但凝血功能异常者应在医生指导下使用。
3、抗菌消炎
马齿苋提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，外敷可辅助治疗轻度皮肤感染，严重感染仍需配合抗生素治疗。
4、降血糖
研究发现马齿苋多糖能增强胰岛素敏感性，糖尿病患者食用时需监测血糖变化，避免与降糖药叠加导致低血糖。
建议新鲜马齿苋焯水后凉拌食用，每日摄入量不超过100克，服用抗凝药物或出现腹泻症状时应立即停用。
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