马齿苋的传说故事
有一种野菜，
在田间地头随处可见。
可真正知道它保健作用的人却不多。
随着人们对美食的追逐，
它渐渐走上了城市的餐桌，成为了一种独特的美味，
被誉为：“长寿菜”。
人们大改以前的认知，重新来认识这位野菜了。
这位野菜就是马齿苋。
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马齿苋除了是一种美食外，也能治疗痢疾疾病。它的名字就是这样由来的……
马齿苋的传说故事
从前有户人家，老太太当家，跟前有三个儿子。老大老二都娶了媳妇，只有老三年幼，但也给他买了个童养媳。童养媳只有十四岁，整天穿破的、吃剩的，什么苦活、累活都归她一个人干。就这样婆婆还十分讨厌她，动不动就打骂一通。大哥大嫂也不善，常常拨弄是非，挑唆婆婆打童养媳，在一旁看热闹。二嫂子心眼儿不错，遇见童养媳挨打，就想法子解劝。这一年流行痢疾，村里的人病死很多。后来，童养媳也闹开了肚子。
大嫂生怕传痢疾，就对婆婆说：“这死丫头不能干活了，还留她在家干嘛?”婆婆一听，又舍不得把花钱买来的童养媳赶出门，万一不死，还得苦使她呢，就把她赶到菜园中的茅棚里。童养媳万分难过：婆婆不拿自己当人，未婚的丈夫又不懂事，哪还有活路啊?菜园里有一眼井，童养媳走到井边，真想一头跳进去。这时，二嫂跑来把她拉住，说：“你年纪轻轻的，日子还长呢，可不能寻短哪!我给你端来半锅稀饭，你先吃点儿。
明天让你二哥请个医生来。”童养媳这才打消了投井的念头，住在茅棚里。可是第二天，二嫂并没来;第三天还没人影。稀饭早吃光了，童养媳饿得两眼发花。菜园里倒有可吃的东西，她怕婆婆，不敢偷吃。后来实在饿得受不住了，就从地边上掐了许多野菜，用盛稀饭的锅煮了吃。这样，一直吃了两天野菜，没想到，她的病竟好了。童养媳身上有了些力气，就慢慢往家走。也远远看见家门上挂着麻布;接着，又看见未婚的丈夫带着孝走出来。两人一碰面都楞住了。童养媳问：“家里怎么啦?”未婚的丈夫问：“怎么?你还活着?”“你这是给谁穿孝?”“咱妈和大哥、大嫂全闹痢疾死啦!二嫂子也躺在床上爬不起来……”童养媳赶紧跑进屋看二嫂。二嫂问：“你是怎么好的?”“我也不知道。”“嗐，我也顾不上你了，这些天饿坏了吧?”“没有。我吃野菜来的。”说到这儿，童养媳的心猛地一动，莫非那种野菜治肚子?她急忙跑回菜园，弄了半筐野菜，煮好了端给二嫂说：“你吃点儿，我就是吃这个好的。”二嫂吃了野菜，病果然也好了。这种野菜，长着马齿样的叶子，所以人们叫它“马齿苋”。以后，人们都知道马齿苋可以治痢疾了。
马齿苋有着重要的药用价值和功效。那么，马齿苋还有哪些功效呢?
1、马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效
马齿苋具有很高的药用价值能清热解毒、散血消肿在中国传统中医中经常用来治热痢脓血、热淋、丹毒、血淋、带下、痈肿恶疮等疾病疗效非常好。
2、 马齿苋具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效
马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。
3、马齿苋具有降血压、保护心脏的功效
马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压，防止心跳过快，起到保护心脏的功效。
4、马齿苋具有预防糖尿病调节人体内糖分的平衡的功效
马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用。
5、马齿苋具有预防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病的功效
马齿苋富含维生素C、维生素E、谷胱甘肽及胡萝卜素等能够延缓衰老并且还能预防血小板凝聚和人体内血栓形成防止冠心病的发生。
6、马齿苋具有清凉解暑、消渴的功效
特别是在夏季，天气炎热极易上火、引发牙龈红肿、口腔溃疡等症状，我们可以饮用一些马齿苋汁，能够清凉解暑、消渴，缓解上火等症状。
7、马齿苋有使子宫平滑肌收缩的功效。
马齿苋在保健上价值相当高
新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算好，但保健价值却相当高。主要表现在以下几个方面：
1.清除心、肝、肺和大肠之热
有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。
2.明目、降血脂、使白发转黑
有些年纪轻轻就长白头发的人，不一定是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
3. 凉血、降肝火
马齿苋又有别名叫长寿菜，这在很大程度上要归功于它的保肝作用。里面含有的一种脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。
4.解毒、消炎、祛热、治皮肤病
它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
马齿苋的禁忌
1、腹部受寒引起腹泻的人;
2、孕妇。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用;
3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
看到这一味您眼中小小的野菜有这么大的功效，
是不是后悔知道晚了呢?
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