年销数千万球，切花火爆出圈—— 石蒜“蝶变”前景可期
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夏末秋初，正值石蒜属植物的花期，一簇簇如火焰般绚丽的花朵在风中摇曳，展现着其独特的魅力。作为东亚特有植物，石蒜花型独特、花色丰富、适应性强、观赏价值高，是优秀的鲜切花、盆花及园林景观配置材料。
种球产销规模化，产业根基初奠定
5年前，国内石蒜种球市场还处于“寂寂无闻”的状态，当时仅被用于林下栽种，市场销量十分有限。不过，随着球根植物 市场整体迎来爆发式增长，除站在“风口”上的朱顶红外，国产球根石蒜也风头渐显。
小红书、抖音等平台作为内容种草的重要转化阵地，很多花艺师、植物博主将石蒜的精美图片与视频发布后，明显推动了石蒜种球销售。
每年6月至9月是石蒜种球的销售季。“今年销售情况非常好，已经卖了总量的三分之二，其中行情最好的是换锦花，成品球已经卖完了。”四川省亿尚农业旅游开发有限公司（以下简称“亿尚农业”）董事长董钦金告诉记者。作为全国最大的人工石蒜种球基地之一，亿尚农业基地面积1000余亩，种质资源圃收集了300多个石蒜品种，在售品种20多个，产品还出口到日本、欧洲等地。
董钦金做了20多年百合育种，2016年开始投身石蒜生产。他告诉记者：“石蒜近两年才真正‘火’起来，消费者接受度明显提升，销量大幅增长，目前公司每年销售种球2000万粒至3000万粒。”
10多年前，江西省德兴市荣兴苗木有限公司（以下简称“荣兴苗木”）便启动了 石蒜产业化生产。公司销售经理陶露露介 绍：“今年石蒜销售情况很不错，去年石蒜 多用于湿地公园、植物园等工程订单，今年公司与电商大V合作，订单主要集中在电 商领域，其中电商种球销量占比高达80%。”
陶露露表示：“如今，在很多短视频和 短剧里都能见到石蒜的身影，这大大增加 了其影响力。过去，消费者因‘彼岸花’所承载的寓意而对石蒜心存抵触。不过，经过近几年的持续科普，大家逐渐摒弃了偏见，开始关注石蒜本身的价值。”
切花异军突起，个性化趋势明显
近几年，随着个性化花艺与情绪消费的兴起，市场对小众花材的需求有所增加，石蒜切花作为一种季节性强、典型的小众花卉品类，虽然无法与玫瑰、百合等大众花卉相比，但凭借独特的花型和优异的观赏性拥有稳定的受众群体。
“近三年来切花需求猛增，我们也开始联合北京林业大学开展石蒜切花育种，希望改善它的瓶插期、花型等性状，使其更加符合市场需求。”董钦金介绍，目前公司有2亿多株生产切花的红花石蒜，虽然切花出圃价不高，但亩产可达五六万支，整体产值依然可观。
今年，荣兴苗木初涉石蒜切花销售。“我们以种球销售为主，切花为辅，发货到广东、云南等地，目前部分切花价格甚至高于种球价格，优质切花单支可卖到5元，利润空间较大。”陶露露强调，切花要选茎秆粗壮且长的品种，品相好且耐运输，货损少。
另外，电商平台也解决了石蒜切花“需求分散”与“供应集中”的矛盾，使小众花卉走向台前，市场比纯线下时期更活跃、更庞大。
育种药用双引擎，产业前景可期
石蒜单朵花期虽短，但品种丰富，整体花期可从7月延续至10月中旬，是优质的林下观赏花卉。从7月份换锦花绽放后，玫瑰石蒜、红蓝石蒜、忽地笑、中国石蒜、黄花石蒜等种类依次绽放，形成漫长而绚丽的观赏期，非常适合花海项目应用。另外，石蒜多样的花型、花色等也适用于构建专类园、花园等。
不过，在目前的园林、文旅等场景应用中，可使用品种主要局限于红花石蒜、中国石蒜、换锦花、忽地笑、长筒石蒜等几种，新品种培育慢成为限制石蒜发展的原因之一。
据了解，石蒜属植物目前发表的有30余种，我国有20多种，其中许多是中国特有种，成为我国石蒜产业化发展重要的种质资源。但石蒜育种时间跨度大，杂交种子播下后5年左右才能开第一次花，选出满意的性状后，再进行扩繁，扩繁子球又需要2年至3年才能形成体量，这是石蒜育种进展缓慢的重要原因。
不过，近两年来越来越多的科研院所、企业等已开启石蒜育种工作，随着育种人的不断努力，更多花色、花型的品种陆续出现，尤其是复色、重瓣带香气的品种，将满足收藏和高端消费需求，进一步开拓市场空间。
“我们也一直在做石蒜育种。”董钦金非常看好石蒜前景。他同时表示，石蒜药用价值日益凸显，在治疗小儿麻痹后遗症、 阿尔茨海默病等方面效果显著，进而推动了石蒜种球价格上涨。
陶露露同样表示，荣兴苗木会进一步扩大石蒜生产基地的面积：“我们有自己的实验室，在持续加大石蒜育种方面的投入，希望培育出更适合市场需求的新品种。”
花展上受关注的石蒜切花
今年行情火爆的换锦花
石蒜种球
石蒜林下生产基地
（本文图片来源：亿尚农业、荣兴苗木）
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