水果干质量检测报告

• 花匠小妙招
• 2025-10-10 13:54

水果干检测范围

　　1.蔷薇科

　　梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等;

　　核果：杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等;

　　聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等;

　　瘦果：草莓、菠萝莓 等;

　　2.芸香科

　　柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等;

　　3.葫芦科

　　瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等;

　　4.仙人掌科

　　浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等;

水果干制品检测项目

　　感官、净含量、水分(果肉含水率)、粒度、总酸、酸价、过氧化值、脂肪、蛋白质、铅含量、砷含量、铜含量、镉含量、抗氧化剂、霉菌、总糖、等;

水果干检测标准(部分)

　　CCGF 105.3-2010水果干制品

　　GOST 1750-1986水果干 验收规则、试验方法

　　GOST 12003-1976水果干 包装、标志、运输和贮存

　　GOST 28501-1990核果类水果干.技术条件

　　GOST 28502-1990水果干种子.技术条件

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