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食品添加剂|新增2款受理产品

近日,国家卫生健康委员会发布食品添加剂新品种受理公告,公告中涉及的品种有肌醇、焦糖色(普通法),详情如下。

肌醇,根据GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》,来源为环己六醇,可在调制乳粉(仅限儿童用乳粉)、果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、风味饮料中按规定使用,允许用于普通食品和特殊膳食用食品。肌醇的质量规格应符合GB 1903.42-2020 《食品安全国家标准 食品营养强化剂 肌醇(环己六醇)》,该标准将于2021年3月11日开始实施,该标准适用于以植酸钙镁(菲汀)水解生成的食品营养强化剂肌醇(环己六醇)。

焦糖色(普通法),根据GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》、关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告(2016年第8号)、关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告(2019年第4号)、关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告(2016年第14号),作为着色剂,在各类食品中按生产需求量使用。焦糖色(普通法)的质量规格应符合GB 1886.64-2015《 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色》,该标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料,采用普通法、苛性亚硫酸盐法、氨法或亚硫酸铵法制成的食品添加剂焦糖色。

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