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8月6日,在廊下镇中丰村的藕塘里,藕农们身着连体水裤,用高压水枪冲刷塘底,让淤泥松动,待搜寻到藕簪后,继续用水枪顺势冲走淤泥,小心将莲藕拉出,一条条雪白的莲藕接二连三地浮出水面,被推到岸边。
来自莲藕之乡扬州宝应县的采藕人老徐,从事这行已有38年,有着丰富采莲藕经验。由于莲藕采收的季节性,他经常随着时节迁移,哪里有藕塘哪里就有他的身影。
据了解,今年种植户共种植了100余亩莲藕,主要是7孔藕和9孔藕。因为今年阳光充足,日照时间长,生长出来的藕很饱满,口感也好,鲜食、煨汤、炒食均可。
眼下,正是莲藕上市高峰期,藕塘每天可以出藕3000到5000斤,采摘时间将持续至明年四月。
记者:熊雪寒、顾青凡
编辑:陆辰丽
责编:程佳域
审核:陈建军、林堃
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