野生香菇都吃不完，谁还会惦记——超市菇？！
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几场雨水下来，野生香菇冒出头，腾冲菌子季的好戏就登场了。
钻进小干乍的杂树林子，就有机会在枯枝、腐木上发现野生香菇；除了近距离观察它的自然生境，还能看到它各个生长时期的不同形态特征——像幼时的内卷菌缘、干燥后的龟甲状裂纹，还有菌盖上的鳞片、菌盖边缘的毛状物或絮状物以及菌幕残留。
……嘿嘿，还是在野外上生物课来劲儿。
️➡️香菇（香蕈） Lentinula edodes(Berk.) Pegler
蘑菇目 Agaricales | 类脐菇科 Omphalotaceae️
➡️菌盖直径 5-12cm，扁半球形至平展；表面浅褐色、深褐色至红褐色，被白色或污白色破布状、颗粒状、秕糠状或絮状鳞片；菌肉有韧性，白色，受伤后不变色。菌褶弯生，白色，受伤后不变色。菌柄长 3-8cm，直径 0.5-1cm，中生或偏生，白色至奶油色，常向一侧弯曲，韧，表面被污白色或淡褐色鳞片；菌环窄，易消失。️
➡️春季或秋季生于阔叶林中倒木上。分布于云南各地。腐生菌。可食，著名食用菌。文献记载该菌具降血压、降胆固醇、增强免疫力等作用。
《云南野生菌》
腾冲人管野生香菇叫“香QIN”（似乎也有叫“香JIAN”的）。
我们用它来炖排骨，香气浓郁，软糯Q弹；老乡说要蒸蛋、炒蛋才好吃。
刚从山里找下来的，还打着露水，鲜噜噜呢，头两街总要卖二三十元一斤。
不过作为资深“打野党”，怎么能忍得了花钱从别人手里买菌子（放着打野的乐趣不去嗨）？！
于是就有了开篇的视频；还有视频里没拍的，更精彩的后续故事——
去年这个时候，从小干乍山里捡回来几根发了香菇的枯枝，我随手就丢在了院子里，结果……
挨在它旁边的“花盆”（其实就是一大截空心树干），今年居然自动出~菇~~了！而且是暴出！！
不信你瞧——
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