【首次发表】形成“大小年”的果园，可以通过水肥管理来调节
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大小年结果，是苹果树生长与结果自动调节的一种生理现象。多是因为某一年树上留果太多，使苹果果树体内整体和局部养分不足，不能够形成足够的花量，造成下一年花量减少。
大小年的苹果树，不仅在花、果数量上多少不一样，同时在营养生长上也有变化，树体内营养贮藏多少也不一样。可以通过水肥来调节。
大年时，由于去年是小年，产量低，所以树体内早期贮藏的营养可能多，对早期春梢生长有利，随着大量开花的消耗，到春梢快停长时，贮藏营养已经很少，到花芽分化时，因为贮藏营养少，达不到质变的要求，而成花少。为了补救这种不足，应当在春梢生长前期，充分浇水，不但要浇花前水，还要浇谢花后水。促进当年枝条生长变旺，叶片增大，提早增加当年营养积累，尽早的疏花、疏果、定果，减少开花，幼果生长对营养的争夺。同时，在新梢停长后花芽生理分化前，追施水溶肥氮磷钾，磷含量适当多一点，如奶蛋白和蒙力 28。加强叶片光合作用，增加树体内蛋白态氮的合成，以利于花芽的形成，增加小年的产量，改变大小年结果。
对于小年结果树，由于上年树上结果过多，大量的树体营养都用于果个长大，贮藏营养少，春梢停长早，当年结果少，所以，有利于花芽大量形成。为了让春梢适当长长，也为了在小年适当少成一些花芽，花前应该追施速效氮肥，例如奶蛋白、钙镁离子氮，在保证多座果的情况下，促进当年营养生长，相对减少当年形成的花芽数量。
每次追肥浇水的数量，一定要根据树势旺弱。以及当年的产量高低来确定。如高产的小年浇水追肥也不能太少，低产的小年追肥浇水数量可以适当减少。还要根据大小年相差多少，来追肥浇水多少。
当然，对于大小年树冬剪也应有所区别 :
克服大小年结果的关键，在于控制全年花量，大年时枝枝是花，冬剪一定要细剪，首先要疏掉弱枝、弱花，还要疏掉重叠枝、交叉枝、密挤枝，还要疏掉长果枝顶花芽以花换花，对有生长空间的弱串花枝也可以冬剪回缩。疏掉较多细弱的或质量较差的花芽和花枝，对枝龄老，伸长过长的枝组，尽量回缩到基部花枝处。对下垂弱枝也应回缩到新枝处，大年树应采取五去五留法冬剪 :即去老留新、去下留上、去斜留直、去远留近、去弱留强。通过以上细剪，减少树上大年的花量，就减少了开花对贮藏营养的消耗，利于大年多成花，小年不小。当然，大年时一定要早定果，因为定果时间迟，幼果生长消耗营养多，也会影响当年成花。
花少的小年，需要轻剪，尽量多留花芽，甚至对于一些明显需要疏掉或回缩的花枝，枝组也要尽量保留，等花芽萌动后，确定不是花芽的，再按冬剪要求，回缩或疏掉。这样即能保证小年有较多的花芽，同时又不妨碍树势的稳定和枝组的合理。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
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