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救心菜苗

花匠小妙招
2025-10-13 17:17

救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换，全国***，订购热线：13953008435

救心菜是非常耐寒、耐热、适应性极广的野生蔬菜（-30℃可安全越冬，高温45℃晒不死），耐干旱特强（离土半个月后种植仍可成活），耐荫（果树下能良好生长），病虫害极少，不用喷药，无农药污染，是理想的绿色***保健野菜，被誉为野菜珍品。它长势强，分枝多，覆盖整个地面，因此又广泛应用于城市园林绿化，株高25～30厘米，分蘖能力特别强，种上一株，可分发鲜嫩茎叶上百株（见彩图），长势强盛，连杂草也难以生长，管理省工。食用嫩茎叶，无论清炒、火锅、烧汤或干制都可（干制更具有独特风味），采收后扎成把直接送宾馆酒家或超市大受欢迎。
救心菜南北可种，全年都可种植，产量高，亩种12000株（穴），一般亩产1万斤，高产的可达16000斤，按每斤2元，亩收入就超过2万元以上（市场一般每斤3～4元，种1次可连收15年以上）

林木果园要增收  套种救心菜是条路
一、套种救心菜对果树影响很小

    救心菜耐寒，露地越冬不需保护，发芽很早。茬采收上市时间在清明前后，正是果树萌芽期，套种需肥量少，长势与纯作相差不大。夏季果树为救心菜遮阳，救心菜的粗纤维减少，做菜口感更佳；救心菜群体整齐，地面覆盖***，既可控制杂草生长维持地表水分平衡，又可使果园生理裂果现象大大减少，提高优质果率；救心菜表面蜡质，产及虫卵无法寄存，不传播病虫害，因此对果园有百利而无一害。
二、套种救心菜的经济和社会效益可观

    救心菜是药、菜、茶兼用型植物，适应性强，抗病虫，无须喷洒农药，容易达到***蔬菜标准，市场售价每公斤高达6～8元。救心菜产量高，果园套种，每亩春季一茬可产优质商品菜4000公斤以上，夏秋季可采收两茬，两茬采收的间隔期为50天左右，每亩总产量8000公斤以上，纯收入可以达到数万元。救心菜外观嫩绿，可做成多种菜肴，色香味形俱佳，营养丰富，口感独特，适口性好，对高血压、冠心病等心血管疾病有一定***。
三、套种方法

    根据经济条件确定引种数量，可以规模化引种几分地至半亩地种苗，在4～9月份进行扦插扩繁（我们提供资料），密度为每亩种植12000株种植。套种后的果树园管理方法与平常一样，不需特殊照顾救心菜。救心菜耐践踏，夏秋正常操作践踏，不影响次年春季救心菜的品质与产量。
专家点评：

纯绿色保健、食疗、药用特菜——救心菜（养心菜）
随着全球高血压、心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的野菜已成为时代发展的必然；救心菜食用药用皆可，营养价值丰富，易种易管，产量大、收益高、见效快，是目前农村产业调整中的新型特菜品种。

救心菜的直接用途
药用：救心菜是一种新型特种野菜。营养丰富，食疗兼用，有***血脂、***化瘀，***强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯芮胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦燥***、惊悸癔症也有较好的***。外用能达到消肿止血的效果。

食用：救心菜主要食用嫩茎叶。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：1、洗净后直接沾酱食用。2、洗净后与海米素炒，味道好。食用后倍感轻松。

救心菜是珍贵的景天科多年生草本植物费菜与景天三七的杂交品种，根茎叶花全草入药。是一味民间常用的广谱高效青草药，具有宁心平肝、******、清热凉血、***化淤之功效，用于***、冠心病、中风偏瘫、***多梦、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤及肝炎等多种常见疾病，且没有任何毒副作用。根究国家医药管理局编《中华本草》、《现代中医临床手册》、《中草药大辞典》、《药食同源》等***资料记载，救心菜含有多种药用成分，其性平、味甘淡微酸，具有养心平肝、***养血、***化淤之功效。其中所含黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾酸能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止和延缓血管硬化，齐墩果酸保护人体肝脏，从而对老年肝脏组织纤维化起一定的延缓作用。救心菜形态　优美、口感清爽，既是餐桌上的美味佳肴（配肉蛋使用菌炒、火锅或凉拌皆可），又可增强人体***，有很好的食疗保健作用。经常使用救心菜可使血管软化，血液稀释，降低血脂，最终消灭高血压，减轻心脑血管疾病给人们带来的痛苦，确保健康长寿。

　　救心菜是中国农科院从传统稀有野菜中培育出来的一种药食具佳的保健新型素菜。我园经过几年的艰辛培育现已规模生产，年可繁育种苗五百多万株，可采收救心菜百吨以上。因救心菜在栽培过程中不生虫，无病害，所以，无须喷洒农药，是当今农业生产调整和发展***绿色素菜的理想品种。大力发展救心菜是丰富家庭餐桌，奉献生态效益造福人类健康的壮举，在不久的将来救心菜必将走进寻常百姓家，成为二十一世纪主流保健素菜。　　　

我合作社长期对外供销救心菜种苗，有意购买或经营救心菜的朋友请与我们联系！