神奇的煮大蒜水、效果惊人
大蒜可以减缓感冒症状，缓解咳嗽、鼻塞等不适。口服吞服大蒜最为有效，但大蒜水同样可以用来缓解不适。
大蒜水可能具有一定的杀菌作用。大蒜当中含有的大蒜素和大葱素等物质可以杀死细菌、真菌和寄生虫，具有一定的消炎作用。
大蒜中含有的硫化合物为抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，对皮肤的保健效果尤为明显。
但大蒜中的有效成分在碰触空气后就会逐渐失效，而大蒜水中的成分也很可能会被高温水破坏。如果要喝大蒜水，建议使用温水浸泡数小时，或者用切碎的大蒜进行泡水。
最后需要强调的是，大蒜虽然有很多健康功效，但是并不是无副作用的。如过度服用可能会引起胃部不适、气喘等不良反应。而且，对于某些人群（如孕妇、哺乳期妇女、血小板减少症等），也需要慎重食用。因此，在使用大蒜时，一定要注意适量并且在医生指导下进行。
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