食用菌冬季栽培技术探析
食用菌冬季栽培技术探析
李绵龄
摘 要：近年来，随着生活水平的不断提高，人们的饮食需求在不断提升，食用菌作为一种富含营养的食物，受到了人们的广泛欢迎。特别是在低温季节进行食用菌的栽种，具有高产稳产、病虫害轻及性能好的优势，且凭借其自身菇体盖大、色质好的优势，可以更好地丰富人们的饮食结构。在冬季蔬菜市场中，蔬菜品种相对较少，食用菌的市场规模更大，为农户的种植带来了理想的经济效益。因此，在食用菌冬季栽培方面，应该从多个角度出发，采用良好的栽培技术，实现食用菌生产水平的提升，在丰富人们饮食材料的同时，实现农户收益的增长。
关键词：食用菌;冬季;栽培技术
文章编号：1005-2690〔2021〕05-0056-02 中国图书分类号：S646 文献标志码：B
在当前人们的生活中，食用菌作为一种常见的食物种类，不仅具有味道鲜美、营养丰富的特点，同时还有着一定的保健作用，如食用香菇可以在一定程度上对肝硬化进行预防，还具备预防癌症的成效【1】。在当前社会快速开展的大环境下，
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