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【中年原创随笔】柔雨轻风：我家有棵金桔树

花匠小妙招
2025-10-14 23:28

中年原创微刊第1291期

《我家有棵金桔树》

图.文｜柔雨轻风

我家有棵金桔树，是三年前从乡下老屋移过来的。

老屋的金桔树有些年岁了，长得又高又大，浓浓密密，树冠团团圆圆的，形态很美。

金桔树开花多结的果子也多，果子多了营养不够分就个儿小，不知是土质原因还是别的，成熟了的金桔虽有甜味却干巴巴的，口感不好。所以，不像桃啊李啊桔子啊这些水果那样遭家人和乡里乡亲喜爱，我们回家也只是摘几颗尝尝，一树的金桔从深秋挂到隆冬再到来年开春。金桔也不会自行掉落，没法子，弟弟狠狠心，咔咔咔连果带枝剪了，才不至于影响下一季橘树开花。

家乡经济开发，老屋拆了移地重建，院子没了，地也不再是自家的，诺大的金桔树无处安身，我们就跟弟弟把金桔树要了来种。

金桔树太大，无法装车，只得大刀阔斧又砍又修，只留中间几根粗枝，一路浩浩荡荡移入我家。

入冬移得金桔树，来年秋天才开了花，花开一树。新移栽的果树营养跟不上，第一年一般都不会结果的，但我们家金桔树这波秋花还结了果，这些小小的青果虽然最终难于修成正果，但人看着还是满心的欢喜。

一年又一年，金桔树恢复了生气，叶繁枝茂，绿叶儿葱葱，虽然树冠没老家时完美漂亮，却也长得有款有形，粗壮挺拔，潇洒俊朗，年年开花又结果。

金桔树开花比柚子要晚一些，花色白，比柚子花小，也没柚子花的浓香，淡淡的若隐若现。我们家的金桔树从暮春至晚秋花开三度，起初我以为如桂花、樱花几度开花一样，皆因气候变暖引起的反常开花，可是同为金柑属的柚子、桔子却为何一年花开一次？问了度娘才知道，金桔树花开三次，甚至四次也是常有的。等到夏花结出小青果，第二第三波花悄然绽放，此开彼落，最后，青的、黄的，青里带黄的果子密密匝匝缀满绿油油的枝头，灿若繁星，望一眼满目生辉。

起先两年，金桔树的命运和在老家时差不多，金桔主要是观赏，少有采来吃的。我们移栽金桔树，原本不为吃，实在是为了她的好看。

入了冬，金桔渐渐熟了，绿意葱茏，满树金灿灿，黄澄澄，色若霞辉，赏了心悦了目，忍不住伸手摘一枚放进嘴里，轻轻一咬，呀，真好吃！这是出乎意料的。今年的金桔皮脆肉糯还汁水儿多，咬一口甜里含酸，鲜鲜美美，满口是金桔的清香！

我们家的金桔变好吃了！真的，虽然个儿不大，品相不及市面上卖的漂亮，但市面上的金桔要么甜得发腻没了金桔的原味，要么酸得入不了口，我们家的金桔能吃出纯真的金桔味道，清香馥郁。我逢人便夸，还当场采了让人家品尝验证。

在江南，金桔本不是稀罕之物，如今，人工嫁接栽培，盆栽的小金桔树更多，被当作花卉养着观赏，过年了，摆一盆金桔在家里，红红火火的好看又喜庆，但好看不一定好吃。像我们家金桔树，沐阳光，见风雨，浸霜露，结的金桔可观赏又好吃的倒也不多见。眼下，万物萧瑟，金桔树成了小区里一道亮丽的风景，但凡有人走过，必定对金桔树多望几眼。邻居王老师每天都要在树下站一会儿，她说：真好看！好看还好吃。顶好的！

我特意百度科普了一下。金桔是芸香科金柑属下的植物，又称金柑、金枣、小橘子。金桔树不仅美观，还是天然的保键品。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔还可以美容护肤，预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。果真如此，还去什么美容院啊，天天吃金桔省钱省心又省力。

金桔的吃法有多种：与红茶包煮着喝，用糖腌着吃，做成金桔饼等等，据说还有人入菜，比如金桔烧鸡翅。但我觉得最靠谱也最简便的吃法就是“一口闷”，金桔的皮和肉都含有大量的维生素C，把金桔用净水洗了，连皮带肉一起放进嘴里嚼着吃就好。

想吃金桔吗？来吧！