西兰花清洗不到位等于吃虫卵，2个清洗方法，虫卵污垢通通溜走！
西兰花清洗不到位等于吃虫卵，2个清洗方法，虫卵污垢通通溜走！
西兰花是一种维生素C特别高的蔬菜，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等等都非常丰富。这么好的蔬菜在我们南方，我家也隔三差五地做一些西兰花的美食，有时候直接做成沙拉西兰花，有时候是炒个蒜蓉西兰花，也有时候白灼西兰花后蘸着芥末吃，味道都很不错。常吃西兰花对小孩子的发育非常好
西兰花作为一种营养价值极高的超级蔬菜， 好吃但是难清洗，不少人清洗西兰花的时候用水随便冲冲就开始烹饪，其实这样洗的是非常不干净的，等于没洗。西兰花的外观很像一颗小树，茎秆上的花球密密麻麻的紧密相连，虫卵和灰尘很容易依附在里面，而且在种植的过程中也会使用大量的农药，直接冲洗水很难达到花蕾内部，并不能达到清洗效果，那样吃到肚子里肯定是有害无益的。所以清洗的时候不能过于简单，只需要记住2个清洗小窍门，菜虫污垢残留农药通通跑出来，让家人吃的健康又放心。
方法一：食盐（首先把西兰花切成适中的小块，放入容器里，再撒上一勺食盐，食盐能够将藏在西兰花的虫子或虫卵都浸泡出来，还能杀菌呢。
方法二：小苏打以上同样的方法，这个小苏打是碱性的，可以分解残留在西兰花上的农药、灰尘等。同样适用一勺食盐和少量的小苏打，用手在水中顺时针5秒和逆时针5秒的搅拌，甩出西兰花花蕾上的脏东西，最后用清水冲洗就可以了。
清洗西兰花的这些方法看起来好像很麻烦，但是如果家里有孩子的话，我想大家也不会因为清洗西兰花麻烦而不给孩子吃的，为了孩子能摄入更多营养，我觉得是很有必要这样做的。
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