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石榴自花还是异花？老花农曝 3 大真相，学会授粉技巧，果子挂满枝

花匠小妙招
2025-10-17 11:15

花友们好啊！最近后台被 “石榴是自花还是异花” 的问题问爆了，今天咱不绕弯子，直接给答案 ——石榴既能自花授粉，也能异花授粉，但自花授粉结实率低，异花授粉才是多结果的关键，掌握授粉门道，你家石榴也能挂满果！我种石榴快 12 年了，从一开始单棵树只结几个果，到现在满树硕果，全靠摸透了它的授粉规律，今天就把这些干货全分享出来，让你再也不用愁石榴 “开花不结果”！

要聊授粉，得先认识石榴的两种花，这可是基础中的基础。一种是钟状花，咱们常叫它 “谎花”，花瓣像小钟，雌蕊退化得厉害，根本结不了果，作用就是 “吸引昆虫”—— 开花时会分泌花蜜，蜜蜂、蝴蝶来采蜜，就能顺便带花粉。我家院子的石榴树，每年开花时，“谎花” 能占七成，风一吹满树晃，看着热闹，其实都是 “陪衬”。

另一种是筒状花，也叫 “结果花”，花瓣像小喇叭，雌蕊长得饱满，只要授粉成功就能结果。这种花数量少，得仔细找，一般长在枝条顶端或者叶腋里。去年我家石榴树开花时，我特意数了，100 朵花里也就 30 朵左右是筒状花，所以想多结果，得重点保护这些 “宝贝花”。

很多花友问 “单棵石榴能结果吗”，答案是能！石榴有自花授粉能力，就是同一朵筒状花里，雄蕊的花粉落到自己的雌蕊柱头上，完成授粉。我有个河北的花友，院子里就一棵石榴树，每年也能结十几个果，就是个头小、数量少。

但自花授粉的问题很明显 —— 结实率太低！我查过资料，也自己做过实验，普通石榴品种自花授粉结实率也就 10%-30%，比如我家之前那棵 “大红袍”，第一年没管它，开了 200 多朵筒状花，最后只结了 23 个果，还掉了一半。为啥这么低？主要是 “不合拍”：有的花雄蕊先散粉，等雌蕊能接受花粉时，花粉早没活力了；还有的雄蕊和雌蕊位置错开，花粉根本落不到柱头上，白开一场花。

想让石榴多结果，异花授粉才是王道！异花授粉就是把 A 树的花粉传到 B 树的筒状花上，这样坐果率能翻好几倍。像热门的突尼斯软籽石榴，异花授粉坐果率能到 80% 以上，我邻居家种了两棵，一棵突尼斯，一棵泰山红，每年都能结 200 多个果，个头还大，一个能有一斤多。

为啥异花授粉这么厉害？一是 “基因好”—— 不同树的花粉和雌蕊结合，后代活力强，果实长得饱满；二是 “花粉足”—— 不同树开花时间有差异，有的早开有的晚开，能持续供应新鲜花粉，不会断档。果园里的果农都懂这个理，种石榴时都会按 “5:1” 的比例配授粉树，比如种 5 棵主品种，配 1 棵其他品种，这样不用人工管，靠昆虫就能完成异花授粉。我有个陕西的果农朋友，他家果园主种 “临潼石榴”，配了 “突尼斯软籽” 当授粉树，每年产量比纯单品种果园高三成，果子还更甜。

1. 天气 “捣乱”：低温阴雨最要命

石榴花期一般在 4-5 月，要是遇上低温、下雨，授粉准完蛋。去年春天，我们这儿连续下了 5 天雨，我家石榴树刚好开花，雨停后我去看，筒状花的柱头上全是水，花粉被冲得一干二净，最后坐果率连 10% 都不到。还有低温，要是温度低于 15℃，花粉活力会大减，就算落在柱头上也不发芽，所以花期遇到降温，记得给石榴树套个塑料袋保暖，中午再打开透气。

2. 昆虫太少：没 “媒人” 可不行

石榴授粉主要靠蜜蜂、蝴蝶这些 “天然媒人”，要是院子里昆虫少，授粉就成问题。我有个花友住在高层，阳台种石榴，周围没蜜蜂，花开得再多也不结果，后来他在阳台放了个装糖水的小盘子，吸引蜜蜂过来，才慢慢有了果。还有要注意，花期别打农药，去年我邻居在石榴花期打杀虫剂，把蜜蜂全毒死了，结果那棵树一个果都没结，后悔死了。

3. 树太 “弱”：没力气结好果

要是石榴树营养不良，花芽长得差，就算授粉成功也留不住果。前几年我忙，没给石榴树施肥，树长得又瘦又小，开的筒状花又小又少，就算授粉了，小果子长到拇指大就掉了。后来我每年春天施腐熟的羊粪肥，秋天施复合肥，树长得壮实了，开花多，坐果也稳，去年结的果子没掉几个。

要是你家石榴结果少，别慌，人工辅助授粉能救场，方法超简单，我教你三步：

第一步，采花粉。上午 8-10 点，找刚开的钟状花，把花瓣掰掉，露出里面的花药，放在干净的纸上，阴干 1-2 小时，花药裂开就能收集到黄色的花粉，装在小盒子里备用。

第二步，选花。找当天开放的筒状花，花瓣刚展开，柱头亮晶晶的，这种花授粉成功率最高。要是花已经开了 2 天，柱头变干，就别费劲了，基本没用。

第三步，授粉。用毛笔尖蘸点花粉，轻轻在筒状花的柱头上点一下，看到柱头上沾了黄色花粉就行。要是你家有两棵以上石榴树，最好交叉授粉，比如用 A 树的花粉给 B 树的花授粉，效果更好。我有个新手花友，去年按这个方法给自家石榴授粉，结果率从之前的 20% 提到了 70%，还特意拍照片给我报喜，说第一次见石榴结这么多果。

跟大家分享一句我种石榴多年总结的金句：“石榴自花能结果，结实率低别指望；异花授粉是王道，昆虫帮忙果满枝；人工辅助来兜底，掌握技巧丰收忙”！其实石榴授粉没那么复杂，只要分清两种花，避开天气和虫害的坑，再学会人工授粉，你家石榴也能年年挂满果。要是你在种石榴过程中有啥问题，或者有好的授粉经验，欢迎在评论区分享，咱们一起交流，让每一棵石榴树都能硕果累累！