【药膳食疗】专治春日“小郁闷”——三花疏肝饮，安抚焦躁、舒肝解郁
食养是良医
以食养生
去病延年
中国医学历来重视饮食在养生保健和疾病防治中的重要作用 ，中医药膳作为一门独特的养生学问，历史悠久、源远流长，不仅能果腹充饥，满足人们对美食的追求，还具有增强体质、调节功能、防病治病、滋补养生、促进康复等功效，在人们的日常保健中发挥了重要作用。
药膳食疗
本栏目以大量中医古籍中的经典方剂及医书中的“食疗”“食治”为参考，结合中医药理论、烹调技术和现代营养学，整理、开发了一批美味与功用兼备的补养药膳。这些药膳， 均经中医药、壮瑶医药及营养专家审核配伍组方，易于实践操作、方便实际应用。
以食为药，以药为食
让我们深入
中医药膳养生的古老智慧
共同领略“药食同源”的生命之味
本
期
药
膳
三花疏肝饮
原料
玫瑰花
适量
茉莉花
适量
代代花
适量
大枣片
适量
红糖
适量
制作方法
1
备好适量的玫瑰花、茉莉花、代代花、大枣片、红糖。
2
加入600-800毫升清水。
3
煮沸后再小火煮5分钟。
4
代茶饮用。
药膳方解
玫瑰花
玫瑰花性温味甘、微苦，能理气解郁，和血调经，《本草正义》曰“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气活血”。
茉莉花
茉莉花性温味辛、微甘，能平肝解郁，理气止痛。
代代花
代代花又称枳壳花，归肝脾经，能疏肝解郁，行气消食。
大枣
大枣补中益气、养血安神。
功效及适用人群
功效
玫瑰花、茉莉花、代代花三花合用，加上补中益气、养血安神的大枣，佐以性温味甘的红糖，能补脾缓肝， 舒肝理气、行气解郁之功更胜。
适用人群
适用气郁质、血瘀质人群，或肝气郁结、情志抑郁、肝脾不和、腹胀纳差、口干口苦等人群的调养。 请在中医师辨证指导下服用。
亦药亦食
药食同源
食养有道
健康护航
精
品
科
室
营养科
营养科现有主任医师2名，副主任医师2名，住院医师1名，主管护师1名，营养技师6名，主要负责营养门诊和住院病人营养会诊、肠内肠外营养治疗、中医药膳食疗等工作。营养科门诊主要开展以下业务：
一、营养诊疗
对营养不良（消瘦、肥胖、生长发育迟缓等）和各种营养缺乏病进行诊治；对糖尿病、高脂血症、痛风、肝病、肾病、肿瘤等慢性疾病开展营养治疗；对孕产妇、婴幼儿、老年人等人群的营养咨询、评估与指导。
二、药膳食疗
对不同体质、各类病症开展辨证施膳，指导使用中药材与食物进行合理组方配伍制作药膳，充分发挥中医药膳食疗在调养身体、促进健康方面的重要作用。主编出版《实用中医药膳食谱》《实用补养药膳》。
三、体重管理
对超重、肥胖者进行医学营养减重，对消瘦者通过合理营养与食疗增重。参与编写《肥胖症治疗》《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》等，充分体现营养食疗在体重管理方面的专业优势。
近年荣获“医学营养减重教学基地”、“肠外营养治疗先进单位”、“广西第一届药膳大赛团体一等奖”、“广西第三届营养职业技能大赛团体一等奖、个人金奖”等荣誉。
营养科门诊
门诊时间：每周一、周二、周五全天，周三下午，周四上午
门诊地点：东葛院区门诊1号楼6楼1606诊室
来源：营养科
通讯员：黄琛
编辑：黄梦瑶
校对：李冠宏
二审二校：陆彬彬
三审三校：韦璐莹
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