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密封干燥香味植物花瓣的方法

花匠小妙招
2024-08-09 09:10

技术领域

本发明涉及植物花瓣的干燥工艺，更具体的说是一种密封干燥香味植物花瓣的方法。

背景技术

香味植物花瓣的干燥工艺在我国有着悠久的历史，早在百年之前，我国就出现了制茶工艺，制茶工艺的杀青工序就是利用炒锅中的热量将植物中水分蒸发掉；或者直接将新鲜的香味植物放置在阳光下，利用阳光以及流通的空气使植物自然风干，针对不同的香味植物控制炒制或风干的时间，来掌握干燥成品质量的好坏。金银花是目前应用较为广泛的保健药材之一，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，能宣散风热，还善清解血毒，可用于治疗各种热性病，而新鲜的金银花采摘后容易腐烂，因此需将其干燥便于保存，若是采用上述的两种方法干燥，制茶工艺中的杀青工艺由于炒锅温度过高，容易破坏金银花本身的药性，高温也会使金银花本身的香味大量挥发，影响干燥成品的药用效果；如果利用阳光与流通的空气自然风干，风干后的金银花一般都呈枯萎状，使其发挥不了应有的经济价值，针对上述问题，人们也采用了多种方法来干燥金银花以及其它香味植物，如将新鲜的金银花及其它香味植物放进微波炉，利用瞬间高温将水分快速蒸发，此种干燥方法虽然能保留金银花及其它香味植物的部分香味，但是由于其温度比炒锅的温度还要高，更容易使破坏金银花及其它香味植物本身的药性，影响其药用价值。

发明内容

本发明的目的在于解决上述不足，提供一种密封干燥香味植物花瓣的方法。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

本发明的密封干燥香味植物花瓣的方法，所述方法按照如下步骤操作：

步骤A、选用两个大小相同，且略为内凹型盘状陶瓷容器，其中一个用于盛装香味植物花瓣，两个陶瓷容器的盘面相互接触时其内凹处可形成密闭的空间，再将两个陶瓷容器加热至100至200度；

步骤B、取新鲜的香味植物花瓣放置于加热后的陶瓷容器上，再将另一个陶瓷容器盖在盛装有香味植物花瓣的陶瓷容器之上，使它们之间形成密闭空间，同时新鲜香味植物的花瓣上下都可接触陶瓷容器的内壁；

步骤C、向两个陶瓷容器底部施加压力，增加两陶瓷容器之间的密闭性，使两个陶瓷容器之间的空间保持完全密闭10至70秒，最后得到干燥后的香味植物花瓣。

更进一步的技术方案是步骤A中将两个陶瓷容器加热的温度为100至160度。

更进一步的技术方案是步骤A中将两个陶瓷容器加热的温度为120度。

更进一步的技术方案是步骤A中陶瓷容器加热采用电加热的方式加热。

更进一步的技术方案是步骤C中向向两个陶瓷容器底部施加压力，采用在陶瓷容器底部固定手柄，通过手柄手动给陶瓷容器施加压力。

更进一步的技术方案是步骤C中向两个陶瓷容器底部施加压力，可两个陶瓷容器置平面上，然后采用木棒下压上方的陶瓷容器。

更进一步的技术方案是采用木棒下压上方的陶瓷容器时还在陶瓷容器的外部罩有正上方有孔、并可供木棒穿过的玻璃罩。

更进一步的技术方案是步骤C中两个陶瓷容器之间的空间保持完全密闭20秒。

更进一步的技术方案是步骤B中香味植物花瓣是金银花花瓣。

更进一步的技术方案是步骤B中香味植物花瓣是黄桷兰花瓣。

通过将新鲜的香味植物花瓣密闭在由两个加热后的陶瓷容器组成的空间内，在陶瓷容器中的热量蒸发下，香味植物花瓣被蒸发干燥，其中所含的香味随着水分气化的水蒸气排出在由陶瓷容器所组成的密闭空间内，由于空间密不透风，在蒸发过程中，水蒸气再次液化成为水珠留在陶瓷容器的内壁上，而香味则再次进入干燥后的香味植物内部或者附着在干燥后的香味植物花瓣的表面上。同时通过干燥时间和陶瓷容器温度的控制，使干燥后的香味植物花瓣依然保持干燥前的形态，保留其本身的香味。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该干燥方法步骤简单，干燥工具普及，在控制好陶瓷容器的温度以及它们之前的密封性的前提下，可以有效的保证香味植物花瓣干燥后形态保持与鲜花相同，且不需要添加任何辅助物品，同时对每次干燥香味植物花瓣数量，以及对干燥场所没有要求，在任何场所都能加工，应用范围广。本发明的尤其能用于干燥金银花和其他具有类似香味的植物花瓣的干燥，并保留其香味和花瓣的形状。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步阐述。

实施例1

使用本发明的一种密封干燥香味植物的方法用于干燥金银花，所述方法按照如下步骤操作：

步骤A、选用两个大小相同，且略为内凹型盘状陶瓷容器，其中一个用于盛装金银花花瓣，两个陶瓷容器的盘面相互接触时其内凹处可形成密闭的空间，再将两个陶瓷容器加热至130度，加热方式选电加热；

步骤B、取新鲜的金银花花瓣放置于加热后的陶瓷容器上，再将另一个陶瓷容器盖在盛装有金银花的陶瓷容器之上，使它们之间形成密闭空间，同时金银花花瓣上下都可接触陶瓷容器的内壁；

步骤C、在陶瓷容器的外部罩上玻璃罩，玻璃罩上有供木棒穿过的孔，通过木棒向下压向陶瓷容器底部施加压力，增加两陶瓷容器之间密闭性，使两个陶瓷容器之间的空间保持完全密闭17秒，最后得到干燥后的金银花花瓣。

干燥后的金银花花瓣为干燥前质量的25％，与干燥前的鲜花形态无异，由于蒸发温度偏高，因此蒸发时间稍短，水分不能完全被蒸发，且从新鲜金银花花瓣中蒸发出来的水蒸气容易随香味再次进入干燥金银花花瓣内部或附着在其表面，因此水分含量还是比较高，其形态呈现黄色，与蒸发其前基本无异，香味与蒸发前相比消失较多，干燥完成后再在空气中裸露数小时，直至水分完全消失后装罐、保存，此时金银花的香味基本消失，在空气中裸露时候附着在干燥金银花花瓣本体上的水分液化为水蒸气蒸发的过程中带走了其干燥完后表面所残留的香味，使其本身不再具有香味，整个干燥过程中不需添加任何辅助物品，且成品干燥金银花与新鲜状态下的金银花形态无异。

实施例2

使用本发明的一种密封干燥香味植物的方法干燥金银花的另一种方法，所述方法按照如下步骤操作：

步骤A、选用两个大小相同，且略为内凹型盘状陶瓷容器，其中一个用于盛装黄金银花花瓣，两个陶瓷容器的盘面相互接触时其内凹处可形成密闭的空间，再将两个陶瓷容器加热至120度，加热方式选电加热；

步骤B、取新鲜的金银花花瓣放置于加热后的陶瓷容器上，再将另一个陶瓷容器盖在盛装有金银花花瓣的陶瓷容器之上，使它们之间形成密闭空间，同时金银花花瓣上下都可接触陶瓷容器的内壁；

步骤C、采用在陶瓷容器的底部固定手柄的方式，通过手柄手动向陶瓷容器底部施加压力，增加两陶瓷容器之间密闭性，使两个陶瓷容器之间的空间保持完全密闭20秒，最后得到干燥后的香味植物花瓣。

干燥后的金银花花瓣为干燥前质量的20％，与干燥前的鲜花形态无异，由于蒸发温度偏低，因此蒸发时间稍长，且从新鲜金银花花瓣中蒸发出来的水蒸气容易随香味再次进入干燥金银花花瓣内部或附着在其表面，水分蒸发较为彻底，与新鲜金银花花瓣相比香味消失较多，其形态呈现金黄色，与蒸发前相似度较高，干燥完成后再在空气中裸露数小时，直至水分完全消失后装罐、保存，此时金银花的香味基本消失，在空气中裸露时附着在干燥金银花花瓣本体上的水分液化为水蒸气蒸发的过程中带走了其干燥完后表面所残留的香味，使其本身不再具有香味，整个干燥过程中不需添加任何辅助物品，且其形态保持良好，由此确定本实施例中的数据为本发明的最佳实施例。

实施例3

使用本发明的密封干燥香味植物的方法用于干燥黄桷兰，所述方法按照如下步骤操作：

步骤A、选用两个底部固定手柄，且大小相同的内凹型盘状陶瓷容器陶瓷容器，用于盛装黄桷兰花瓣，两个陶瓷容器的盘面相互接触时其内凹处可形成密闭的空间，再将两个陶瓷容器加热至140度，加热方式优先选用电加热；

步骤B、取新鲜的黄桷兰花瓣放置于加热后的陶瓷容器上，再将另一个陶瓷容器盖在加热后的陶瓷容器之上，使它们之间形成密闭空间；

步骤C、采用在陶瓷容器的底部固定手柄的方式，通过手柄手动向陶瓷容器施加压力，增加两陶瓷容器之间密闭性，使两个陶瓷容器之间的空间保持完全密闭60秒，得到干燥后的黄桷兰花瓣。

干燥后的黄桷兰花瓣含水分为其总质量的5％，由于陶瓷容器的温度略高，蒸发时间为60秒，含水分比较适中，蒸发时间为中间值，水分刚好从黄桷兰花瓣中蒸发，且在陶瓷容器内壁上再次液化为水珠，这时候完成蒸发过程，其香味保留较好，与新鲜黄桷兰花瓣相比香味基本无区别，其形态呈金黄色，与干燥前形态差别较大，干燥完成后再在空气中裸露数十分钟，直至水分完全消失后装罐、保存，此时干燥黄桷兰花瓣的香味比含刚蒸发完成后含水分为其总质量的5％的黄桷兰花瓣所含香味略淡，在空气中裸露风干残留水分的时候干燥黄桷兰花瓣中所含的水分发生了一定程度上的挥发，但由于蒸发时间和温度较为适中，因此本实施例中干燥后黄桷兰花瓣的香味与新鲜黄桷兰花瓣的香味最为接近，因此可以确定，本实施例中的干燥数值是本发明的最佳数值，而本实施例也是本发明的最佳实施例。将其研磨称粉末状使其香味更容易散发，作药或食疗烹饪辅助时也更加方便。

本发明的干燥方法不仅仅局限于金银花与黄桷兰花瓣的干燥制备，与此同理，本发明的密封干燥香味植物的方法还可以干燥与性状与金银花或黄桷兰相近似的其它香味植物。同时本发明的保护范围不仅仅局限与上述实施例，以上为本发明的优选实施例，并不局限与本发明本身，任何对本发明的干燥黄桷兰花瓣并保留其香味的方法的步骤所做的等值替换、修改、删除，都在本发明所保护的范围之内。