1 建园
选择山坡地或丘陵地,坡度在40°以下的土壤疏松、排水良好、pH值4~7.5的沙质红壤或黄壤地。杨梅适应性强,尤其是种植在阴坡地成活率更高,园地无需劈炼山,直接挖穴种植,以后每年逐渐扩穴。
2 定植
2.1 定植时间分春植和秋植。春植于2~4月上旬,秋植为9~11月。一般以春植为好。云南、贵州、广西、四川、湖南、江西、广东、福建等地区也可在10月至次年3月下旬种植。
2.2定植密度宜采用株行距4m×4m或4m ×5m。每公顷栽495-630株。雌雄株比例100:1为宜,若当地有野生杨梅可不配雄株。
2.3 施基肥定植穴规格80 cm ×80 cm ×60cm,每穴施堆肥50 kg左右.或厩肥25~30 kg,或饼肥3~4 kg,再加过磷酸钙1 kg,其上覆15~20 cm厚的肥沃表土。
2.4 栽植 栽植时把苗木置于穴内中心,舒展根系,扶正苗木,然后加入细土,用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇定根水,最上面覆盖心土至高于地面20~30 cm,并将嫁接口盖人土下为宜。苗木定植以后,7~8月高温季节要及时松土、浇水和覆盖树盘,以减少水分蒸发。
3 树冠管理
3.1 整形
3.I.1 自然开心形。定植后的第1年以抹芽为主,从离地约20cm起选留第1个主枝,以后每隔15~20cm留第2、3个主枝;第2年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢。
并将主枝上所有侧枝短截,在离主干60~70 cm处选留第1副主枝;第3年在主枝上选留第2副主枝,第1、2副主枝相间60 cm;第4年继续延长主枝和副主枝,在距离第2副主枝40 cm左右处选留第3副主枝。在培养主枝和副主枝的同时应及时选留大侧枝,通过5年左右完成整形。
3.1.2 自然圆头形。苗木定植后,在离地30~40 cm处进行短截,其后除保留主干所分生3~4个强壮枝条,其余枝条及早除去。保留的枝条彼此相隔20 cm左右.相互不重叠。在离主干60~70 cm的主枝上开始留第l副主枝,再在其另一侧下方60 cm处留第2副主枝。
控制主枝、副主枝以外生长过旺的强枝以缓和树势,经过5~6年完成整形。
3.2 修剪
3.2.1 修剪时期。生长期修剪在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至次年3月下旬。
3.2.2 修剪技术。
①除萌:春季发芽后到秋季生长停止以前及时除去树体上的无用萌蘖,包括主干基部发生的徒长枝、主枝、副主枝和大型辅养枝背上发生的过强枝条。②摘心:春季枝梢开始生长后,组织尚未木质化时进行。一方面在于提高坐果率,减少落果;另一方面促进树冠空秃部分的徒长枝抽发二次枝,进而演变成结果母枝。
③拉枝和撑枝:拉枝一般用绳或铅丝系在骨干枝的中部,按枝条要求角度把枝条向水平方向拉开,系着枝条的部位必须有橡皮或其他软韧材料垫铺,以免树皮擦伤感染癌肿病。撑枝用坚固的短术条撑大主枝和主干所成的角度以使杨梅树冠开张,改善光照,结果均匀,避免平面结果。
④环割、环剥、倒贴皮、断根:环割采取螺旋状环割。深达木质部。环剥的宽度控制在树干直径的1/8左右。倒贴皮的宽度控制在树干直径的1/4左右。对于长势强、坐果率低、产量少的旺长树,可采用环割、环剥、倒贴皮和断根。
4 土壤管理
4.1 培土在秋冬或春季进行,以减少表土冲刷,保护根系 。
培土一般就地取土,最常用的是山地表土、草皮泥等,
4.2 中耕除草和覆草幼树生长量少,易被山间杂草、杂树所掩盖,导致生长缓慢,甚至死亡。要求在幼树树盘直径1 m左右时,连续中耕除杂草,并进行地面覆草。
4.3 扩穴改土以秋冬为宜,可全园一次性进行,劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。
5 施肥
5.1 施肥方法根据杨梅树龄、生长势及土质等情况,采取配方施肥。幼树采取逐年扩穴深施;成年树采取表面撒施和条施。后加土覆盖。要避免开大穴或开环状沟施肥。
5.2 幼树肥以“促”为主,注重速效性肥料的施用,氮、磷、钾比例以1:0.8:0.8为宜,以促进枝梢生长,尽快扩大树冠,常年施肥2~3次。
5.3 基肥每年10月份以施腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树:沙质土壤每株施饼肥3 kg加腐熟厩肥10 kg;冲积土壤和红壤土每株施饼肥3 kg加腐熟厩肥15 kg。
5.4 壮果肥每年5月份抽生夏梢前施入,以速效氮、钾肥料为主。成年树要求沙质土壤每株施5~7kg草木灰(或尿素1 kg),加3 kg的硫酸钾;冲积土壤和红壤土则再加1 kg的硫酸钾。
5.5 追肥有隔年结果现象的成年树,结果小年可少施,结果大年则必须施。
每年6月底至7月上旬以复合肥为主,并严格掌握磷肥使用量。一般每株每2年施用量不宜超过0.3 kg。成年树要求株施复合肥1 kg或草木灰10 kg,加菜饼1.5 kg。注意硼、锌、锰等微量元素肥的施用。
6 花果量调控
对弱树和花芽过多的树,在果实采收后喷赤霉素200~300 mg/L,每隔10 d喷1次,连喷3次,以增加秋梢数量,减少花芽形成数量。
对旺树、坐果太少的树,可在夏、秋梢长度达1 cm时,喷多效唑330~670 mg/L,以抑制夏、秋梢生长,促进花芽形成。
7 病虫害的综合防治
7.1 防治要求保护杨梅树的正常生长,增强树体的抵抗能力,促进生态平衡,科学使用农药,提高防治效果,控制环境污染,节省成本。
7.2 防治原则按照“以防为主、综合防治”的总方针,以农业防治为基础,根据病虫害发生规律,因时因地制宜,合理运用化学防治、生物防治、物理及机械防治等措施,经济、安全、有效地控制病虫害。
7.3 防治措施加强病虫害预测预报,做到及时、准确地防治。
严格执行国家规定的植物检疫制度,防止检疫性病虫蔓延、传播。
7.3.1 农业防治。结合修剪,剪除病虫枝和枯枝,开春后清除落叶并烧毁,减少病虫源;加强培育管理,增强和提高树体的抗性,创造不利于病虫发生的环境条件。
7.3.2 生物防治。
保护和利用天敌.发挥生物防治作用,用有益生物消灭有害生物,扩大以虫治虫,以菌治虫的应用范围,以维持生态平衡。
7.3.3 化学防治。选用高效低毒低残留,对天敌杀伤力低的药剂,合理使用、交替使用不同的药剂,以提高对病虫的杀伤力和降低病虫抗药性,注意喷药质量,减少喷药次数。
严禁使用残毒期长、毒性大的农药。
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