①浇水定植以后及时浇定根水和缓苗水,一般一周左右即可 活棵。以后浇水要根据生长季节和不同生长时期合理浇水。春季栽培 定植后,温度尚低,浇水量不宜过大,以后随着温度的升高,植株生 长量加快,需加大浇水量并增加浇水次数。生长期间要保持土壤见干 见湿,至球茎膨大时,浇水应均匀,灌水相隔的时间与数量应相对一 致。相隔时间相差过大,或每次灌水量不均匀时,易使球茎生长时紧 时松,最终长成失去商品价值的畸形球茎。一次灌水过多,特别是在 缺水过久的情况下,若遇大雨或灌水过多时,将使球茎开裂。待球茎 心叶不再生长时,即已接近成熟,不再浇水,防止球茎破裂。 ②追肥早熟品种追肥数量、次数可少点,中晚熟品种生长期 长,需肥量大,要追肥4~5次。春季栽培前期温度低,植株生长较 慢,如基肥充足,到球茎开始膨大前一般可不追肥,球茎开始膨大及 球茎膨大中期结合浇水每亩分别追施尿素15~20千克。一般当球茎 达3厘米以后,追肥要用低浓度,防止球茎生长过猛,发生裂球,影 响品质和商品性。 磷酸二氢钾能增进叶肉细胞持水能力,增强光合作用,降低蒸腾 量。在球茎膨大期,用0.3%的磷酸二氢钾水溶液,另加1%~2%的 尿素、0.1%的洗衣粉喷2~3次,连叶背面也喷到,效果更好。 ③中耕、培土及除草球茎甘蓝定植灌水后,等土壤稍干时, 即可锄地1~2次,并开始蹲苗。中耕可提高地温,促进根生长,减 少水肥流失。灌水后,若发现植株倒地,应及时扶正,防止球茎贴地 腐烂。 球茎甘蓝的莲座期比结球甘蓝短,外叶数也少,故蹲苗期不宜过 长,特别是早熟品种应少蹲苗或不蹲苗。在球茎开始膨大时,结合中 耕,可稍向球茎四周培土,但不能培土过深,使其始终直立向上生长。 到生长后期,即莲座期叶已封垄时,停止中耕,如有杂草应随时拔除。

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