本文作者:谢美凤
广东省中医院
推拿科小儿推拿医生
《家庭医生》、《老人报》等报刊特约撰稿人
中医的世界里面其实充满了诗情画意,很多本草中药“生前”都特别漂亮,甚至很多是花花来的,比如桂花、鸡蛋花、扁豆花、合欢花……
八月桂花香,那个八月说的是农历,差不多就是这个季节,十一长假我在郊区看到很多漂亮的桂花树,满屏的桂花香,真想留在这样的地方长住,然而我回来了,因为要上班搬砖啊——论一个社畜的自我修养。
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在我以往的文章里两次提到过她, 一次是在酸梅汤里,一次是除口臭,在我心里,一直有桂花的一席之地。
桂花有 温肺散寒的功效,桂花做的糕点颜值相当可,且桂花的加盟真的会增添文艺气息,但以食疗功效来说就不能期望过高,而实际上直接用她入药并不太多见。因为论功效,能力在她之上者甚众,但也不要急着同情她,她不是只有颜值的花瓶,她也是有自己得天独厚的优势的,那就是香气。
要取干桂花的香气,我认为更合适的做法是泡茶、入汤水或者酿酒。 比如说脾胃虚寒偏偏又有口臭怎么办?泡桂花茶啊,胃热的人泡菊普,胃寒可以泡桂普,或者桂花陈皮柠檬蜂蜜饮,想怎么泡就怎么泡。
入汤水就像老北京版酸梅汤、桂花莲子百合炖冰糖之类的,桂花显然没有挑大梁,但作为一个社畜,我认为不用挑大梁是一种福气,不要计较番位,入汤水就是很好的安排。
桂花酿酒或者煮酒糟蛋加入桂花都是极好的,酒香与桂花的香气相得益彰,比较适合女士聚会小酌。
以上的做法可以取干桂花的香气与药性,然而总的来说桂花干了以后香气不能与鲜用时同日而语,做香囊就更加鸡肋了,桂花精油又过于浓郁反而容易引起不适,所以桂花的香气新鲜的时候是最好的,在这个季节,取适量的鲜桂花放在通风的客厅、玄关,清风徐徐而来,卷来阵阵桂花若即若离的香气。
再者,高速行驶的汽车并不太适合打开车窗,风沙和尘土每一样都让人愉快不起来,关上窗,尘土没了,但空气中似乎总有些异味,车载空气净化器、活性炭和茶叶可以处理掉部分异味,但离“气味宜人”还有一段距离。有人用车载香熏填满这段距离, 目前的车载香薰的香气多为合成的混合香精,有的好闻有的不好闻,但天然、安全这两点不好说。
据说麝香酮具有良好的麝香香气,是非常好的定香剂,但天然麝香非常昂贵,现在的麝香酮普遍为人工合成。 无论是天然的还是合成的麝香,对孕妇都不太友好,看过《甄嬛传》的朋友应该还有印象。
除了车载香薰,我们还可以有很多更可靠的选择,比如说鲜桂花、姜花、栀子花、玫瑰等,我最喜欢的是鸡蛋花的气味,清新自然,百闻不厌,鸡蛋花本身可以清湿热,花期长,易采得。鲜花香的缺点也明显,一方面鲜花保鲜不易,要勤更换,另一方面,浓香型的花要注意不能放太多,否则气味太浓郁反而容易气滞胸闷。
这方面,柑橘类果皮香气的优势就凸显出来了。医院化疗或术后的病人床边经常会放着一颗柠檬,是用来止呕的,这些病人一恶心,就用指甲或小刀在柠檬皮上划一道口子,柠檬沁人心脾的清香就把呕吐的欲望赶跑了。
柠檬、橙子、西柚、柚子都是远房亲戚,他们的皮都有特殊的香气,甜橙精油、柚子精油就是从这些皮上提取的。吃完果肉,把果皮放车上一搁,有空再掰碎掰碎,可以香上好几天。旧的农贸市场还有人专门卖青皮柠檬和他们另一位表兄弟佛手,买的人直接就用于室内净化空气。
据说很多人一坐进小轿车一闻到车“内味儿”就开始晕车,这就造就了很多城乡老头老太太腿脚特别好,上哪都是坐“11”路车,因为根本没法坐车,但这终究是不方便的。 细想想晕车那感觉,大概就是胸口一闷,恶心,头晕,然后胃内容物开始悲伤地逆流成河。
如果上车的时候大家可以 使劲掐掐合谷(孕妇忌用), 再闻闻柠檬,再不济, 嘴巴含两片咸姜或陈皮,相信很多人就这样把晕车这事给克服过去了。
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