分享芹菜的10种家常做法，简单实用，收藏好，清热祛脂

• 花匠小妙招
• 2025-10-21 09:18

**《分享芹菜的10种家常做法，简单实用，收藏好，清热祛脂》**

作为一名美食爱好者兼生活记录者，今日想与各位分享芹菜的10种家常做法。芹菜，这常见又亲民的蔬菜，不仅富含营养，还有清热祛脂之效。

先说凉拌芹菜，将芹菜切段焯水后过凉，加蒜末、生抽、醋等调料拌匀，清爽开胃。芹菜炒香干也是不错的选择，香干切块与芹菜同炒，豆香与芹香交融。还有芹菜炒肉丝，猪肉丝滑嫩，搭配芹菜的脆爽，口感丰富。

芹菜煲汤亦佳，如芹菜豆腐汤，清淡鲜美。芹菜鸡蛋饼，把芹菜碎与鸡蛋液混合煎制，外焦里嫩。芹菜炒虾仁，海鲜的鲜与芹菜的香完美结合。

此外，芹菜还能做馅料，包饺子、包子，别具一番风味。芹菜炒百合，清甜可口。芹菜炒木耳，营养丰富。最后是芹菜炒牛肉，荤素搭配，下饭一流。

这些做法简单实用，大家不妨收藏，让芹菜在我们的餐桌上绽放多样美味，既饱口福又清热祛脂。

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