用空运。
车厘子都是从国外采摘,挑选后进冷藏集装箱,空运到我们国家。一般在广州等地有专门的冷库储存,一般为了新鲜,有人购买的时候就拿出放进冰袋快递到顾客手中,所以成本较高。
一般都是十五斤左右的胶框来包装,我家里每年上万斤都是这样包装的!或是用四周有孔的那种塑料葙子的装好 然后在车上一箱一箱堆好运走的
车厘子比中国樱桃(小樱桃)耐贮藏运输,但是比起苹果、柑橘等水果来,其耐储运性就相对差多了。
车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
车厘子其实保存时间算是比较久的水果了,所以空运和港口冷链物流比较多
从国外进口的车厘子,基本有两种运输方式,空运和海运。
空运的话,时间很短,就算是和中国没有直航的智利,车厘子有三到五天的时间也能到达,在现在的冷链技术下,保鲜完全没有问题。
大量的车厘子还是依靠海运来到中国的,经过预冷、分拣、充氮等环节,装入恒温集装箱;
车厘子运输8天会坏。车厘子快递保质期为7天,顺丰两天的快递是不会坏的。原创通过海关进入,而车厘子本身其实不耐储藏和长时间运输,但从智利到中国港口大约需要20多天的。
应该是因为车厘子价值比较高,怕货少了
淘米水
淘米水中富含碱性物质,对于车厘子表面残留的酸碱性农药物质起到中和作用,并且杀死表皮上存留的病菌以及虫卵,洗起来更为干净。不过淘米水清洗后,还是要在清水下冲洗一遍,避免碱性物质残留。
苏打水浸泡
将车厘子放入盆中,加入适量的温水,然后撒入一把面粉,用手轻轻的滑动,让面粉溶于水中,这样浸泡大约20分钟左右,然后放入一勺小苏打,这样浸泡十分钟左右,再将车厘子捞出来,放在清水中冲洗一段时间,彻底将车厘子冲洗干净捞出来沥水就可以食用了。
是的,车厘子都是冷链运输,漂洋过海来的
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