黄花菜炒黄瓜的做法
类别:
工艺:生炒 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 黄花菜15克 黄瓜150克
调料: 植物油12克 盐3克 味精2克
指数: 营养6 难易9 时间8 养颜3
做法步骤： '1.黄瓜洗净切块；
2.黄花菜去硬梗漂洗干净；
3.锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。
黄瓜：1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素... 详细介绍
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黄花菜：黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，... 详细介绍
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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜... 详细介绍
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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝... 详细介绍
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营养成分： 能量57.71千卡 蛋白质4.91克 脂肪0.51克 碳水化合物10.12克 叶酸43.5微克 膳食纤维1.9克 维生素A68.55微克 维生素C15毫克 维生素E0.74毫克 胡萝卜素411微克 核黄素0.08毫克 硫胺素0.04毫克 烟酸0.77毫克 钙47.81毫克 磷32.48毫克 钾92毫克 钠1351.41毫克 镁12.95毫克 铁1.27毫克 锌0.61毫克 硒0.68微克 铜0.06毫克 锰0.2毫克相关知识
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