什么是丝瓜络
一,什么是丝瓜络
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。
又名天萝筋，丝瓜网，丝瓜壳，瓜络、絮瓜瓤，天罗线，丝瓜筋，丝瓜瓤，千层楼，丝瓜布。
本品为为葫芦科植物丝瓜成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘，除去外皮及果肉，洗净，晒干，除去种子。
丝瓜络全体由维管束纵横交错而成，多为长圆形，两端稍细，直径5至10厘米，长短不一，表面黄白色，粗糙，有时可见残存果皮及果肉，体轻，质韧，富弹性，横断面有3个空腔，偶见残留的黑色种子。气微，味淡。以个大、完整、洁净、质韧、色淡黄白、无种子者为佳。
二,丝瓜络有哪些神奇的妙用你知道吗
1、治乳少不通：准备三十克丝瓜络，六十克无花果。炖猪蹄或猪肉服，本方对于治乳少不通有很好的疗效。
2、治痰多咳嗽方：丝瓜络，用法，以之烧存性为末，枣肉为丸，温酒送服，可以辅助治疗痰多咳嗽的症状。
3、胸胁疼痛：准备丝瓜络、白芍、延胡索各十五克，十克橘络，十克郁金，十二克薤白。水煎服，每日一剂，对于胸胁疼痛有非常不错的缓解效果。
三,丝瓜络的功效与作用
1、美容养颜：丝瓜络含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤、消除斑块、使皮肤洁白细嫩。
2、催乳：丝瓜络中含有的氨基酸和蛋白酶具有通人体经脉和催乳的作用，
3、改善便秘：丝瓜络中的纤维素非常丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘现象有改善作用。
4、护肝：丝瓜络中含有齐墩果酸，具有一定的保肝、护肝的功效。
营养价值：
丝瓜络是指葫芦科植物丝瓜或者粤丝瓜的成熟果实的维管束。很多人都认为丝瓜老了就不能吃，丝瓜络也一样是不能吃的，其实丝瓜络中还有很多丝瓜未具备的营养元素，含有木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖、维生素A、维生素C，还有皂苷、蛋白质等营养成分，不但可以外用还能食用，只有很高的药用价值。
四,猪蹄花生炖丝瓜络怎么做
主料：猪脚 500克，花生200克。
辅料：葱 5克，大蒜5克 ， 老姜3片，盐适量，冰糖10克， 酱油少量 ，番茄酱10克，蚝油10克。
制作过程：
1、将花生放入盐水中浸泡2小时；
2、将猪脚切成大块放入凉水中，大火加热；
3、煮沸后撇去浮沫，煮10分钟左右；
4、捞出沥干水分；
5、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热；
6、白糖融化成金黄色糖浆，注意随时搅拌，避免烧焦；
7、把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色；
8、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、番茄酱、蚝油，加入2碗温水；
9、大火烧开后用小火炖1个半小时并注意经常搅拌。
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