野生的豌豆藤能吃吗
野生的豌豆藤能吃吗
2024-09-26 73
专业回答
1、野豌豆（荒野豌豆、马豆草、野麻碗、大巢菜、野绿豆、野菜豆）性味甘、辛，温。有补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。
2、吃法:豌豆苗在采摘时一定要挑选嫩一点的豆头①豌豆头在淡盐水里浸泡，去除表面浮尘和寄生虫。②净的野豌豆头捞出备用。③备两鸡蛋，锅内倒油后放入葱花爆香。④倒入野豌豆头，快速翻炒。
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