怎样挑选新鲜又健康的花材
怎样挑选新鲜又健康的花材？从以下几点来选择：
花头
1、看：尽量挑选处于半开状态的花苞，花头紧致、内收的。像睡莲、乒乓菊、超玫等花头是带有保护网套的，如果买的量大比较大的话，可以随机选一个摘下网套看看是否出现花瓣腐烂、发黄的现象。
2、抖：挑选过程中可以将花头向下轻轻抖动，看是否会有掉花瓣或花头的，如果有掉落的，说明花材不新鲜或不健康了。
花茎
1、看长度：为了保持花材的新鲜度，花店每天都会进行剪根处理，便于花材更好的吸收水分。所以花茎越长的花材就越新鲜。
2、摸：新鲜的花材，花茎坚挺直立，挑选时用手感受一下。泡水太久就会出现花茎变软或发黑，如果出现这种情况，即使花头很不错也不建议购买。有些花材的茎是空心的还要注意是否出现被压扁或压破的情况，如洋牡丹、银莲花。
3、看：靠近花头的部分叫“脖子”，很脆弱，挑选时注意是否有出现耸拉的或断头的现象。
花根
1、鲜切花中花茎底部的部分叫花根。花市上刚进的新鲜花材，花商们来不及处理的花根都比较干燥。长时间泡水的花根会出现黏腻、发黑，部分变软的现象，有些还带着一股恶臭味，这种的就不太新鲜了。
2、像绣球、洋兰等带有营养管的花材挑选时，一是看水位，水位多的比较新鲜；二是看根部是否出现黏腻；三是看水的颜色，出现浑浊的则不新鲜了。
叶子
1、看：叶片直立舒展，正常颜色一般偏深绿，没有出现破损、黄叶的比较新鲜。
2、抖：像翠扇、满天星、天门冬等挑选时可以朝下轻轻地抖一下，看是否出现掉叶的现象。
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