【步骤图】翡翠蚕豆包的做法
翡翠蚕豆包
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作者： 金色山茶花
蚕豆蓉的做法看这里 https://www.xiachufang.com/recipe/107289257/ 用料
蚕豆蓉 1碗 面粉，酵母 适量翡翠蚕豆包的做法步骤
步骤 1
具体可看隔壁翡翠蚕豆糕的帖子，蚕豆瓣+糖+黄油+牛奶，做成蚕豆蓉后过筛。
步骤 2
上次做蚕豆糕后剩下的蚕豆蓉，放在冰箱冷冻室保存。
步骤 3
这次做包子，提前拿出来化冻。左上绿色小碗中，是过筛蚕豆蓉后剩下比较粗的颗粒，这次就一起揉进面皮里了。
步骤 4
蚕豆蓉当馅料，做成包子。我不追求褶子漂亮和水光肌，能包起来就行。
步骤 5
蒸的时候用油纸垫一下，防止皮粘一起。
步骤 6
蒸好的大包子，带一点点浅绿色。
步骤 7
仔细看还能看见蚕豆小颗粒。
步骤 8
蚕豆蓉是天然的嫩绿色，而且蒸后不变色。
步骤 9
松软的面皮配淡淡甜味淡淡奶味的蚕豆馅，吃过这个怎么还会看得上普通的泡芙
菜谱创建时间：2024-02-27 07:24:03
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