这家花店超高效,服务响应超迅速

• 花匠小妙招
• 2025-10-24 08:40

一直想就这家豆腐花店写点啥，但是计划一直没实现，原因还是自己太懒盛岸菜场几经变迁，从最初在盛岸新村，盛岸中心小学主干道边上砖头垫起的六空水泥板作为售卖摊位，开启了盛岸菜场1.0时代，这时带有民众自发性质。菜场的摊位弯弯绕绕，一直绵延到盛岸粮油店、盛岸百货商店以及工商银行储蓄所那里。彼时，只要下雨，马路上必定是污水横溢。好在那个时候孩子上学都是自己步行，没有接送车辆，偶尔的接送也只是自行车，所以菜场哪怕在学校主干道上，也没影响孩子上学。这个时候，豆腐花店还不存在，只有一个瘦瘦的无锡人，大概四十岁左右挑着一副扁担，一头是一个特质的木桶，里面是嫩豆腐花；另一头是什么记不太清楚了，反正肯定有一个小炉子，上面一直熬着酱油，特殊的酱香在空气中若有若无。什么时候开始整治菜场的？印象不深刻了，后来可能对居民出行影响较大，就开始改造菜场，从自发性质的1.0时代开始向官办2.0时代进发。因为这个时候，新村里面还通了小公共汽车，216路。2.0的菜场以盛岸一村和二村的桥为入口，沿着河两岸向北延伸至盛岸路。一开始规模并不大，只有河岸西侧做了大棚，属于官办性质；东侧好像没有大棚，仍然是民众自发的地摊，并且长度并未延伸至盛岸路。从2.0时代开始，出现了两家豆腐花店的局面，一家还是那个无锡人的，另一家就是现在盛岸菜场的这家——浙江夫妻店，这对夫妻体型很有特色，见一面就忘不了。男的奇瘦无比，感觉就像撒在豆腐花里的虾皮；女的很胖，就像豆腐花一样白白胖胖。他们两个虽然是浙江人，倒是都会说不太正宗的无锡话。此时，无锡人的扁担挑子还在，坚持熬酱油，然后就是纯豆腐花。作为无锡人，还是比较喜欢这个口味的：熟酱油，榨菜沫，虾皮，小葱，白糖，滴两滴麻油，然后一拌！口水立即顺着多种食材香气的混合，不争气地流下来了价格记得只要一角五分。不记得什么时候尝试了一下菜场里面浙江夫妇的豆腐花，可能是我妈带我去的，因为一直到研究生毕业，我都喜欢跟着我妈去盛岸菜场买菜。一开始在浙江夫妻这里吃豆腐花，还是坚持素汤（其实我印象中无锡豆腐花好像并没有素汤和荤汤的区别），其他口味一概不接受。后来发现很多小朋友都只愿意吃自己熟悉的食物和口味，拒绝尝试新事物。可能这也是一种人类进化过程中形成的自我保护的本能吧。所以我当时对于荤汤豆腐花一直都是排斥的。暑假放假在家，每天早晨天不亮骑自行车到惠钱路的听松坊，爬惠山锻炼身体，从30分钟登顶，一直练到10分钟登顶。下山后，就是在浙江夫妻的店里吃一碗豆腐花，加两根油条，然后回家再补觉。结果往往一个暑假过去，身体练成了结实的胖子为什么不去吃无锡人的豆腐花呢？因为他早上不出摊，都是下午，沿袭着无锡人下午吃点心的习惯出摊。当时的点心主要是鸡仔大饼，豆腐花，萝卜丝饼，玉兰饼。小学放学记得是四点多，爸妈下班回家做好饭要六点多了，饥肠辘辘间这些高油、高糖的高热量食物正好给身体和大脑及时补充能量，只有豆腐花是例外，吃了无感。什么时候开始吃上荤汤豆腐花的？真是没一点印象了，但是从此一发不可收拾，再也不吃素汤了。记得好像问过我妈：为什么有人吃荤汤豆腐花？我妈说：好吃啊这对浙江夫妻一直在菜场坚守着他们的小店，开始只有早市营业，下午两三点钟结束，风雨无阻。唯一一次长期闭店是他们家女儿高考，好像整整关了一个月，当地居民整整惦记了一个月。再后来，小店传给了女儿女婿，口味还是原来一模一样的口味。工作后，我跑遍了全国，豆腐花很多地方都有，但是口味只习惯这家的。曾经尝试过其他地方的豆腐花，但是最后都被深植记忆的味感所打败，从此不再尝试……据说这家店已经传给女婿亲家一家。家已搬远，但还是会驱车半小时来一碗！

franzli

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