生姜扎堆种植 后期明显存在降价风险
图为：生姜自今年2月份以来，生姜的全国平均价格持续上涨，有超过六成省份的涨幅较为明显，其中山东省涨幅居首。市场数据显示，当前生姜均价已涨至7-8元/公斤左右，行情暂时以稳为主。不过，与去年同期相比，其价格行…
图为：生姜
自今年2月份以来，生姜的全国平均价格持续上涨，有超过六成省份的涨幅较为明显，其中山东省涨幅居首。市场数据显示，当前生姜均价已涨至7-8元/公斤左右，行情暂时以稳为主。不过，与去年同期相比，其价格行情出现大幅下跌。据市场反馈，2015年7月份生姜的全国平均价格为8.18元/公斤，去年同期均价为13.95元/公斤，下跌幅度为41.36%。
业内人士分析，近两年生姜行情总体较好，带动种植面积不断扩大，总产量逐年上升。当前所售生姜主要为窖储货，虽然少数地区有大棚高温鲜姜上市，但不影响姜市整体行情。鲜姜上市主要集中在9月底至10月初，届时货源大量上市势必会导致市场出现供过于求的现象，因此后期明显存在降价风险。
以下是近一年来生姜的价格行情：
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