不同花材对水分的吸收能力不同，吸水性较强的花材保鲜时间就会较长。如何才能增强花材的吸水性呢？不同花材处理的方法也不同。
首先，对花材进行整理，去除多余叶子、分叉和落败的花朵。将花枝上多余的叶子去掉，可以减少水分蒸腾，减少水分损耗。同时也可以避免瓶插时叶子浸入水中而腐烂，影响花材的寿命。对于分叉较多的花材，可以根据需要适当修剪，在保证主枝长度的同时，考虑花束制作需求。
其次，通过一些物理方法，增大花材的吸水面积，增强其吸水性。
1. 斜切法。
这是一种最基本的保湿方法。大多数花材采用此类方法，如玫瑰、康乃馨、百合、菊花等。选择一把较为锋利的小刀（减少对植物疏导组织的伤害），斜着切断花茎，通过增大横截面——吸水面积，来提高吸水性。因此，斜切的角度越小，横截面就越大，吸水性就会越强。
2. 折茎
有些花材茎秆比较脆，容易折断，或者是长有茎节的花材，可以采用此方法，如洋桔梗、石竹等。此方法是通过折断花茎，暴露植物纤维，达到增大吸水面积的目的。
3. 敲根
此法适用那些茎秆纤细而坚硬的花材，如蓝盆花、千日红、情人草等。将花材放到石头或坚硬的石板上，用锤子敲打茎秆末端，让纤维组织暴露出来，以此增大吸水面积。
4. 去芯
此法适用于花茎有芯的花材，如丁香、绣球之类。先用小刀斜切花茎，再将花茎中间的芯用小刀剔除。
5. 纵切
此法主要用于树枝保鲜，如丁香、牡丹、连翘等。用剪刀将枝条末端纵向剪口，可以剪成一字型、十字形或米字型，以增加吸水面积。
二、化学方法
另外，每天给鲜花换水，清洗花茎，也是延长花材寿命的重要步骤之一。
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